أسهل طريقة لعمل الشيش طاووق بطريقة سهلة وشهية في البيت

الشيش طاووق من المشويات الشهية التى يتم تقديمها في المناسبات المختلفة والخاصة، وحيث يتميز الشيش طاووق بمذاقه اللذيذ الفريد الذي لا يقاوم، بإضافة إلى أنه يتم تحضيره بطرق مختلفة ‏كالشوي في الشواية الكهربائية أو في الفرن أو في السياج على الفحم، ‏وحيث‏ يفضل تناوله الكثير من الأشخاص‏، بالإضافة إلى أن يشتهر في تحضيره العديد من المطاعم ولكن معظم ربات البيوت ‏وذلك لضمان جودة المكونات، وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل الشيش طاووق بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات اقتصادية في البيت ولذلك من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الشيش طاووق

الشيش طاووق من الوجبات التي انتشرت عبر تداول الثقافات من مطبخ لآخر حيث يعتبر أساسها المطبخ الأوروبي وتعتبر تلك الوجبة مبتكرة من وجبات اللحوم والدجاج ولكنها أصبحت وجبه مميزة في كثير من المطاعم دون عن وجبات اللحوم الأخرى نظراً لأنها تحتوي على مكونات أخرى مفيدة من الخضروات حيث يمكن إضافة جميع الخضروات المرغوبة بالإضافة إلى التتبيلة المميزة التي يتميز بها والتي يمكن أن تميز طريقة تحضير وإعداد الشيش طاووق من شخص إلى آخر، تتميز طريقة تحضير الشيش طاووق بأنها لا تحتاج الكثير من قطع اللحوم بل يمكن تحضير وجبة كاملة لأكثر من شخص باستخدام واحد من صدور الدجاج فقط مما يجعلها وجبة موفرة وفي ذات الوقت شهية لذيذه لا تختلف عن وجبات المطاعم وللتعرف على طريقة تحضيرها يمكنك متابعة هذا المقال. 

المكونات:

• كيلو جرام من صدور الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة.
• نصف ملعقة صغيرة من قشر ليمون حامض مبشور.
• كوب من عصير ليمون حامض.
• عدد خمس فصوص من الثوم المهروس.
• عدد ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• عدد ست ملاعق كبيرة من لبن زبادي.
• أثنين ملعقة كبيرة من الخل الأحمر.
• أثنين ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من أوريغانو.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.

طريقة التحضير:

1. الخطوة الأولى قومي بإحضار وعاء عميق ثم ضعي فيه كوب من عصير الليمون الحامض ونصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض وعدد خمس فصوص من الثوم المهروس وعدد ست ملاعق كبيرة لبن الزبادي وعدد ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وأثنين ملعقة كبيرة من الخل الأحمر ‏وملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
2. الخطوة الثانية قومي بإضافة أثنين ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ونصف‬ ملعقة صغيرة من أوريغانو ‏ ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا وملعقة صغيرة من ملح الطعام وبعد ذلك اخلطي المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانس مع بعضهم البعض ‏ثم ضعي الدجاج في التتبيلة واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض ثم قومي بإدخال الدجاج في التتبيلة إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات على الأقل تقريباً.
3. الخطوة الثالثة بعد مرور الوقت قومي بإخراج الوعاء في الثلاجة ثم وزعي قطع الدجاج في عيدان حديد بالتساوي ‏ثم بعد ذلك قومي بوضع العيدان على الشواية مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يتم نضج الشيش طاووق من الجهتين ‏بعد ذلك اصبح الشيش طاووق جاهزاً للتقديم إلى افراد الأسرة.