صوابع زينب..سر من أسرار الحواني طريقة عمل صوابع زينب مقرمش ولذيذ وفي 5 دقائق بس

طريقة عمل صوابع زينب مقرمش ولذيذ، تعتبر صوابع زينب من الحلويات الشعبية في مصر وانتشرت مؤخرا في بعض البلاد العربية، فمعظم المصريين يحبون طعمها بشدة، وتحضيرها في المنزل بسيط جدا بالرغم من توقع البعض صعوبة إعدادها ومن خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة تحضير صوابع زينب في المكونات بمكونات اقتصادية.

طريقة عمل صوابع زينب مقرمش ولذيذ

وف نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير صوابع زينب في البيت بمكونات سهله وبطريقة تحضير بسيطة

مكونات عمل صوابع زينب

• نصف كيلو دقيق.
• كوبين دقيق سميد.
• أربع ملاعق زيت.
• رشه ملح.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• أربع ملاعق سمنة.
• ملعقة كبيرة خميرة.
•  ماء دافئ.
• معلقتين كبار سكر.
• زيت نباتي غزير.

مكونات تحضير شربات صوابع زينب

• كوب ونصف ماء.
• ثلاثة أكواب من السكر.
• فانيلا.
• عصرة نصف ليمونه.

طريقة تحضير صوابع زينب

• نقوم بعمل الشربات أولا، نضيف السكر على الماء ونرفعهم على النار وبعد أن يصلوا لمرحلة الغليان نضع عصرة النصف ليمونه، ونتركه لمدة ربع ساعة ثم نطفئ النار ونضع ملعقة صغيرة فانيليا.
• بعد ذلك نضع الدقيق ومعه الخميرة والسكر والسميد ورشة الملح في إناء واحد.
• نقوم بإضافة الزيت المقدوح والباردة إلى الدقيق ونقلب جيداً.
• نضع بعد ذلك السمنة ونقلب ثم نبدأ في العجن بإضافة الماء الدافئ تدريجياً حتى تتكون عجينة غير لاصقة.
• نضعها ترتاح لمدة ثلاثون دقيقة.
• نقسم العجينة إلى كور صغيرة ونفرد كل كرة مثل الإصبع، ثم نضع قطعة العجينة المفروده بالطول على المبشرة ثم نلفها لتأخذ طبعتها ثم ننتظر ساعة وبعدها نبدأ في قليها في الزيت.
• بعد أن يصبح لونها مثل الذهب نخرجها على الشربات الثقيل لخمسة دقائق ثم نخرجها منه ونضعها في أطباق التقديم.

طريقة تحضير صوابع زينب

طريقة اخري لعمل صوابع زينب بطريقة سهله

مكونات عمل صوابع زينب

• كوبين دقيق أبيض.
• كوبين دقيق بسبوسه.
• رشه ملح.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة خميرة فورية كبيرة.
• ملعقة سكر.
• فانيليا.
• ماء.
• زيت للقلي.
• جوز هند للتزيين.
• سيرب.

طريقة تحضير صوابع زينب

• نمزج كل من الدقيق الأبيض ودقيق البسبوسه والخميرة والسكر والفانيليا ورشة الملح.
• ثم نضيف الماء والزيت ونعجن حتى تتكون عجينة لينة.
• ثم نقسمها إلى أقسام صغيرة ثم نقوم بتشكيلها على مصفاة أو مبشرة.
• ننتظر لتتخمر ثم نقليها في الزيت وبعد ذلك توضع في الشربات ثم نخرجها وتزين بجوز الهند ونقدمها.