بطاطس المطاعم ملعقة سحرية ضعيها على البطاطس هتبقي مقرمشة ومش هتشرب زيت بطعم يجنن

ملعقة سحرية ضعيها على البطاطس هتبقي مقرمشة، من الأكلات التي يحبها الجميع ولا غني عن وجودها في المنزل البطاطس، ويتم عمل البطاطس بالكثير من الأشكال التي يفضلها أفراد الأسرة، ولكن الجميع يفضلون تناول البطاطس المقرمشة لذلك دائماً ما يشترونها جاهزة، بطعمها المميز لذلك تبحث ربة المنزل عن طريقة لعمل البطاطس المقرمشة في البيت بشكل صحي دون أن تشرب الزيت.

بطاطس المطاعم ملعقة سحرية ضعيها على البطاطس هتبقي مقرمشة

المكونات

• كمية مناسبة من البطاطس.
• زيت القلي.
• ملح.
• خل.

طريقة التحضير

قومي بتقشير البطاطس وغسلها جيداً بالماء، ثم قومي بتقطيعها لصوابع متوسطة الحجم، قومي بوضع كمية الخل على الماء الدافئ وضعي البطاطس به، اتركي لمدة 20 دقيقة ويمكنك رفعة على النار لمدة 5 دقائق، قومي بتصفية البطاطس جيداً من الماء، ثم قومي بوضع زيت غزير على النار واتركي حتي يسخن وضعي البطاطس واتركيها حتي تصل للون الذهبي، وقومي بتقديمها بالشكل الذي ترغبين فيه.

أسهل طريقة لعمل البطاطس المقرمشة مش هتشرب زيت

 المكونات

• ثلاث حبات من البطاطس.
• ملعقة من الكركم.
• ملعقة من الكزبرة.
• كوب من الدقيق.
• فلفل أسود.
• ملعقتان من البابريكا.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

عليك تقشير كمية البطاطس لقطع متوسطة الحجم، في وعاء قومي بوضع الدقيق والكركم والملح والفلفل والبابريكا والبيكنح بودر، عليك خلط المكونات جيداً ثم نضع أصابع البطاطس ونقلبهم جيداً في المكونات ونضيف القليل من الماء حتي تلتصق المكونات في البطاطس، ثم نقوم بوضع مقلاة من الزيت ونتركة حتي يسخن جيداً، ثم نقوم بوضع البطاطس ونتركها حتي تنضج بشكل تام وتصل للون الذهبي.

أسرار عمل البطاطس المقرمشة في البيت

هناك الكثير من الطرق لعمل البطاطس المقرمشة ومن أسهل هذه الطرق، تقطيع البطاطس إلي أصابع كبيرة، ثم نقوم بوضع دقيق وملح وفلفل ونشا وكركم ونقلب المكونات جيداً مع بعضهم، نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي حتي تصل الخليط لقوام متماسك، ثم نقوم بوضع زيت غزير في مقلاة على النار ونتركه حتي يسخن ونضع البطاطس حتي تصل للون الذهبي وتنضج ونقوم بتقديمها.