احضري حلى الحليب البارد بدون فرن وتزيينه بالصوص من المنزل

يعتبر الحليب من المشروبات الغذائية التي لا غنى عنها ويحتاجها الجسم يومياً حتى تساعد في تقوية العظام ومد الجسم بالكالسيوم الذي يحتاجه ويعتبر الحليب يتم تقديمه للأطفال بشكل الخاص دون عن الأشخاص الكبار لتقوية الجسم، ولكن يعتبر مذاق الحليب غير مرغوب بالنسبة لكثير من الأطفال لذلك يتم تناول الحليب بشكل غير مباشر عن طريق إدخال الحليب في مكونات أخرى من المعجنات والكيك والحلويات حيث يكثر استخدام الحليب فى مثل تلك الأشياء وفي حالة توافر كميات كبيرة من الحليب يمكنك استغلالها في تحضير حلي الحليب والتزيين ويعتبر هذا النوع من أكثر أنواع الحلى إقبالاً في الكافيهات بالإضافة إلى قيمته الغذائية المرتفعة ومذاقه الذي لا يقاوم وتعتبر سهلة التحضير ولا تحتاج إلي مكونات كثيرة أو ما شابه ولا تحتاج إلى فرن وللتعرف على طريقة تحضير حلى الحليب يمكنك المتابعة عبر السطور التالية.

طريقة تحضير حلي الحليب

مكون التحضير:

• خمس أكواب من الحليب.
• نصف كأس من السكر.
• كأس إلا ربع زبدة.
• مقدار 200 جرام من الدقيق.
• كيس من مستخلص الفانيلا.
• صوص للتزيين.

طريقة التحضير:

1. تحضير وعاء مسطح ووضع فيه نصف كمية الزبدة وتسخينها ثم إضافة مكون الدقيق وتقليبه مع الزبدة حتى يأخد الدقيق اللون اللامع.
2. يتم تسخين الحليب أولاً ونبدأ بإضافة الحليب على مكونات زبدة والدقيق بشكل تدريجي حتى يتحول المزيج إلى قوائم مثل الكريمة ويشبه البشاميل.
3. في تلك الخطوة يتم إضافة باقي المكونات من مستخلص الفانيليا ومسحوق السكر بحيث يكون أبيض ناعم وتقليب المزيج حتى يصبح ناعم سائل وخالى من التكتلات.
4. تحضير الصينية من البايركس أو الأنواع الغير اللاصقة مثل التيفال صغيرة الحجم ثم نتركها مدة عدة دقائق حتى تصبح متماسكة.
5. تحضير صوص من الكراميل أو الشوكولاتة أو الكريمة حسب رغبة كل شخص ويمكنك التشكيل في النكهات لتحضير أكثر من صوص وتزيين حلى الحليب بها.
6. وبعد وضع الصوص على حلي الحليب بحيث يكون الصوص ذات قوام ثقيل مثل الجيلى نتركه حتى يبرد في درجة حرارة عادية ثم بعد ذلك يتم وضع حلي الحليب فى الثلاجة حتى يبرد ويتم تقديمه بعد مرور ست ساعات على الأقل.