بدون حلة ضغط.. ملعقة واحدة لتسوية اللحوم والكوارع بسرعة البرق في 15 دقيقة هتبقي زي الزبدة

• اللحوم من شتى أنواعها تعد في حاجة إلى النضج الجيد حيث تعد أنسجتها متسمة بالقوة وكثرة ما يتواجد بها من ألياف يجعل فترة نضجها تتخذ الوقت الطويل من ربة المنزل، ومن خلال ما يأتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات عن أفضل طريقة من الممكن أن تتم خطوة التسوية للحم بمنتهى السهولة من خلالها، وفيما يأتي نوضح أهم المكونات التي من الممكن أن نستخدمها للحصول على اللحم تام النضج، وعلى قدر ملائم من التسوية والتي تحول دون الإصابة بعسر الهضم بعد التناول للحم.

تسوية اللحوم بسرعه البرق

أفضل الطرق التاي من خلالها من الممكن أن يتم إضعاف نسيج اللحم تماما والتخلص من مشكلة طول فترة بقاء أي نوع من أنواع اللحم على النار، ومن خلال استعمال مكون السكر فهذا ما ييسر بشكل كبير من تسوية أي نوع من أنواع اللحم، ومن الممكن أن يضاف السكر حتى ولو بالقدر اليسير فقط أضيفي ملعقة صغيرة أو نصف ملعقة أثناء فترة التسوية للحم، وستلاحظين الفارق حيث أن السكر يساعد في تقليص مدة التسوية للحم، وإضعاف أنسجتها تماما، والتيسير من طهيها، ومن الممكن أن نستخدم مكونات بسيطة تعمل على تسوية اللحم، وطهيه بشكل جيد، ومكونات الوصفة المضبوطة لتسوية اللحم عل أكمل وجه نتعرف عليها كما يلي:

مكونات أساسية لتسوية اللحم

من الممكن أن نعتمد على المكونات الآتية لتسوية اللحم والتي تكون من خلال استعمال المكونات التالية:

• كيلو من اللحم.
• بهارات اللحم.
• ورق لورا، حبهان ومستكة.
• عود من القرفة.
• ماء مغلي.
• بصل وجزر وكرفس وكرات وثمرة طماطم
• شرائح.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الزيت.

طريقة التحضير للوصفة

من الممكن اتباع الآتي لطهي اللحم:

• نحضر قدر ملائم ونضع فيه الزيت ليسخن على النار.
• يتم وضع القليل من الحبهان، والمستكة.
• تشويح اللحم ثم الإضافة للقدر الملائم من الماء المغلي.
• يضاف البوكية جارنيه بالكامل، ونضع ملعقة السكر الصغيرة مع التوابل المنكهة للحم، ونترك اللحم ليغلي.
• الملح لا يضاف إلا بآخر مرحلة للتسوية.