معلقه واحده لو ضفتيها علي البطاطس المحمرة عمرها ما هتشرب زيت وهتبقي مقرمشة وطرية من جوة

يعشق الجميع البطاطس ويحبونها كثيرا وخاصة البطاطس المقلية لذلك تقوم ربات المنازل بالبحث على الإنترنت للتعرف على عملها بدون ما تشرب أي زيوت وذلك للمحافظة على صحة أبناءها من الكريسترول والدهون المضرة لذلك سوف نوضح طريقة عملها بدون ما تشرب زيت بإضافة ملعقة واحدة من خلال هذا المقال.

طريقة عمل البطاطس بدون ما تشرب زيت

نستطيع اليوم أن نوضح طريقة قلي البطاطس بدون ما تشرب أي زيوت وذلك من خلال الخطوات التالية:

• حيث أنه في البداية لا بد أن نحضر ٢ كيلو من البطاطس ونقوم بغسلها جيدا بالخل والماء وتقشيرها وتقطيعها إلى أصابع.
  ننقع البطاطس في طبق به ماء مع الخل لمدة ربع ساعة.
• والخطوة التالية هي أن نصفي البطاطس من الماء ونضعها في وعاء أخر بعد تصفيتها جيدا من الماء ونضع عليها ملعقة من الدقيق فيكون الدقيق هو المكون السحري الذي إذا قمنا بإضافته وقمنا بتحمير البطاطس لا تمتص أي زيوت.
  ونقوم بعد ذلك بقلي البطاطس في زيت غزير وساخن وبعد أن يصبح لونها ذهبي نخرجها ونضعها على مناديل المطبخ.
• نضع عليها بعد ذلك الملح.
• نقوم بعد ذلك بتقديمها في إطباق مسطحة وبالهناء والشفاء.

إضرار امتصاص البطاطس للزيت

نجد عندما نقوم بقلي البطاطس بالطرق المعتادة وتمتص كثير من الزيوت نلاحظ أنها تسبب إضرار كثيرة منها:

• تسبب إمراض القلب وتؤثر على صحته على المدى البعيد وتساعد في وجود النوبات القلبية.
  تسبب زيادة في الوزن وإمراض الكريسترول المعتادة.
  تقوم بسد الشرايين بسبب زيادة الدهون المترسبة في الشرايين.
  تسبب إمراض السرطانات وإمراض السمنة.
• كما أنها يؤثر الزيت كثيرا على المعدة والجسم بأكمله.
• حيث أنها تسبب حدوث تسمم في الجسم وتحدث إضرار بالكبد.