ملعقة سحرية ضعيها على الكفتة هتضاعف حجمها ومش هتكش وطعم زي المطاعم
ملعقة سحرية ضعيها على الكفتة هتضاعف حجمها، من الأطعمة المفضلة لدي الكثيرون الكفتة فتتميز بطعمها الرائع، ويفضلون شراءها جاهزة بدل من تناولها في المنزل فلذلك تبحث الأمهات عن طرق تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة وطعم مثل الجاهزة، سوف نوضح لكم من خلال مقالتنا ملعقة سحرية تضعيها على الكفتة تجعل طعمها مميز مثل المطاعم وتضاعف ومش هتكش.
ملعقة سحرية ضعيها على الكفتة هتضاعف حجمها
المكونات
- لحم مفروم.
- طحينة.
- بهارات.
- قرفة.
- بصل.
- ثوم.
- زعتر.
- بقدونس.
- فلفل حار.
- لليمون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زيت.
طريقة التحضير
قومي بفرم بصلة مع ثوم وزعتر وفلفل حار، ثم قومي بإضافة القرفة والبهارات وافرميهم جيداً، ثم قومي بإضافة اللحم المفروم وملح وفلفل أسود، ثم قومي بإضافة الصنوبر والليمون وبقدونس مفروم وعليك عجن المكونات بيدك حتي تتجانس جيداً مع بعضها البعض، قومي بوضع الطحينة في صينية فرن وافردي الكفتة عليها، ثم قومي بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيها حتي تنضج تماماً وقومي بتقديمها.
أسهل طريقة لعمل كفتة الحاتي في البيت زي المطاعم
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بطاطس مسلوقه ومهروسة.
- زيت.
- بصل مبشور.
- دقيق.
- كزبرة.
- بهارات.
- بابريكا.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
قومي بخلط اللحمة المفرومة مع الكزبرةوالبصل والبابريكا والبهارات والملح والفلفل، ثم قومي بإضافة البطاطس المسلوقة المهروسة واخلطي المكونات جيداً مع بعضهم البعض، نقوم بتشكيلها على شكل دوائر تقلب في الدقيق ثم يتم تحميرها في الزيت، وتضع في الفرن ليتم نضجها وتقدم.
طريقة عمل الكفتة المشوية زي الجاهزة
المكونات
- 750 جرام من اللحم المفروم.
- 250 جرام من الدهن.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- 3ملاعق من الطخينة.
- ربع ملعقه من البيكنج صودا.
- نصف ملعقه من الكزبرة.
- 2 ملعقة من الماء الساخن.
- نصف ملعقه ثوم بودر.
- نصف ملعقة من البصل البودر.
طريقة التحضير
قومي بإحضار وعاء وضعي اللحم المفروم واضيفي البصل والتوابل، اخلطي المكونات جيداً حتي تمتزج مع بعضها، قومي بتشكيل صوابع الكفتة بحجم مناسب، قومي بإحضار صينية ودهنها بالزيت وإدخالها الفرن، اتركي الكفتة حتي تنضج وتأخذ اللون المناسب ثم قومي بتقديمها وستكون مثل الجاهزة.
تعليقات