طريقة عمل البابا غنوج بوصفات جميلة في 5 دقائق فقط تحصلين على أفضل طعم

طريقة عمل البابا غنوج الذي يعد من الأكلات الأساسية في المطابخ المصرية والمطابخ العربية وهو سوري الأصل فلا يمكن الاستغناء عن ذلك الطبق ذو المذاق الشهي الذي يمد بالطاقة الغذائية والعناصر الغذائية المفيدة للجسم يمكن أحضارة علي المائدة بجانب الأطعمة للتقديم.

المكون الرئيسي في عمل البابا غنوج هو الباذنجان ومن ثم يتم إضافة إليه العديد من المكونات لأجل تقديم وجبة صحية مميزة لها طعم جميل، أبرز تلك المكونات التي يتم وضعها في البابا غنوج هي البهارات والطحينة والثوم ومن ثم يتم شوي الباذنجان، لذا عليك بكل سهولة التعلم الأسرار الخفية لعمل البابا غنوج بكل سهولة ويسر عبر موقعكم ثقفني.

طريقة عمل البابا غنوج العادى

يجب توفير المقادير المطلوبة كالتالي:

• معلقة دبس رومان.
• ثلاث باذنجان مشوي.
• ثمرة فلفل اخضر.
• ليمونه.
• ثلاث ثمرات طماطم.
• معلقة زيت زيتون.
• رشه ملح.
• بصلة.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.

خطوات العمل

1. يتم تنظيف الباذنجان وغسلة جيدا ، ثم يُشوى بالفرن في حتي النضج.
2. نقوم بهرس الباذنجان، نضيف له فصوص الثوم المهروسة.
3. نضع الطماطم بعد تقطيعها إلى الخليط.
   ثم يتم تقطيع الفلفل الأخضر والبصل مفروم، نضعهم إلى ذات الخليط، وإليكم رابط طريقة عمل ينخة اللحم.
4. بعدها يتم وضع البابا غنوج في طبق التقديم، مع التزين بزيت الزيتون وحبات الرمان، ولا ننسي تذكيركم بطريقة عمل البيتزا.

طريقة عمل البابا غنوج المصري بالطحينة

نبدأ أولا في تجهيز المقادير التالية:

• معلقة ملح صغيرة.
• فصين ثوم مهروس.
• ثلاث ثمرات باذنجان.
• ربع كوب طحينة.
• ثلاث معالق عصير ليمون.
• زيت زيتون.

طريقة التحضير

1. أولا نقوم بأعداد الفرن على 180 درجة.
2. تنظيف حبات الباذنجان، ووضعها في صينية، وإليكم رابط طريقة عمل المقلوبة بالدجاج.
3. يتم أدخال الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
4. بعدها يتم أخراج الصينية من الفرن، ونقوم بتقشير الباذنجان، ويتم وضع الباذنجان المقشرة في قدر.
5. يتم أضافه الثوم المهروس، والطحينة، وعصير الليمون، والملح، والتقليب لدمج المكونات معا.
6. ثم يتم صب الخليط أي البابا غنوج في طبق التقديم.

كيف يعمل البابا غنوج المشوي

يجب توفير المقادير اللازمة كالتالي:

• شطه بسيطة.
• نصف معلقة فلفل اسود.
• رشه ملح.
• ثمرتين باذنجان اسود.
• نصف كوب طحينه.
• معلقة خل.
• ثلاث فصوص ناعم مهروس.
• ليمونه عصيرها.
• معلقة زيت طعام.
• شوية كمون.
• معلقة بقدونس مفروم.

طريقة تجهيز البابا غنوج المشوي

1. نقوم بغسل الباذنجان وشوية في الفرن على درجة ١٨٠ل٢٠٠ مئوي، ثم نخرجه حتي يبرد وبعدها يتم تقشيره، ونذكركم برابط طريقة عمل الكشري المصري.
2. بعدها عليا هرس الباذنجان جيدًا.
3. يتم أضافه الملح الفلفل والخل والكمون والثوم والطحينة والشطة وعصير الليمون في قدر، للخلط.
4. نضع الباذنجان المهروس إلى الخليط مع التقليب.
5. وأخيرا يتم وضع البقدونس والزيت، ونقوم بتقديم طبق البابا غنوج المشوي مع الغداء، لا تنسى زيارة رابط عمل الكبدة.

وهنا وصلنا لختام شرح طريقة عمل البابا غنوج بوصفات جميلة في 5 دقائق.