ب2 كوب دقيق أعملي الباستا فلورا بالمربي على أصولها بمكونات مظبوطة وبطريقة ناجحة وطعم شهي
تعد الباستا فلورا من احلى والذ الوصفات الغربية اللذيذة، واشتهرت في مصر بصورة كبيرة لسهولة تحضيرها، فهي تحتاج مكونات بسيطة موجودة بكل منزل، فتقدم احيانا فى المناسبات واعياد الميلاد، وتعتبر محببة للأطفال كنوع من التغيير، وايضا نقوم بتحضير ها بحشوة لذيذة من المربى المفضلة لديكم أو بالشيكولاتة النوتيلا، سوف تقوم بتحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة.
تعد الباستا فلورا من اجمل أنواع الحلويات وأخفها في الطعم ويعشق كل من الكبير والصغير تناولها، يشتهر بتحضيرها بنكهات مختلفة الكثير من محلات الحلويات والمطاعم، فيمكن لربة المنزل تحضير الباستا فلورا بعدة أطعمة واضافتها عليها ومنها المربي و الشوكولاته بالكراميل، الباستا فلورا هي ذات مكونات بسيطة جدا من خلال اتباع بعض الخطوات السهلة يمكن تحضيرها بمنتهى السهولة في المنزل.
طريقة تحضير الباستا فلورا بمربى الفراولة
ب2 كوب دقيق اعملي الباستا فلورا بالمربى في المنزل واسعدي اطفالك بأقل الامكانيات، حيث أن سعادة الاطفال تكمن في اطعامهم واشباعهم، ولكن كافة الاطعمة التي يتم شرائها من الخارج تكون غير صحية وبها مواد حافظة او زيوت مهدرجة، ولكن الان يمكنك اعداد الباستا فلورا بالمربى في المنزل بسهولة وبأقل تكاليف ممكنة.
المكونات المطلوبة لعمل الباستا فلورا:-
- ٢ كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- كوب الا ربع من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من الماء.
- ٢ بيضة.
- فانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- مكونات الحشوة:-
- كمية من مربى الفراولة.
طريقة التحضير:-
- في بولة كبيرة نقوم بوضع الزبدة والسكر ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يذوب السكر مع الزبدة ويفتح لونها.
- أضيف البيض واحدة تلو الأخرى والفانيليا ونخفق جيدا ثم نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلب جيدا ثم نقوم بوضع الماء ونخلط جيدا باليد حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
- نترك العجينة جانبا لترتاح مع تغطيتها لمدة ٣٠ دقيقة في الثلاجة.
- نقوم بتحضير صينية خبز مدهونة ثم نقسم العجينة الى اثنين ثم نفرد جزء من العجينة وتفرد بالصينية.
- نقوم بوضع المربى ثم نقوم بفرد الجزء الثاني على سطح المطبخ وتقطع إلى شرائح طويلة وتفرد على المربي بشكل مربعات صغيرة متشابكة.
- توضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة من ٣٠ إلى ٤٠ دقيقة أو حتى تنضج.
- تترك جانباً لتبرد وتقطع على شكل مربعات أو مثلثات وتقدم في أطباق التقديم.
طريقة تحضير الباستا فلورا بالنوتيلا
المكونات:-
- ٣ اكواب من الدقيق.
- كيس من البيكنج بودر.
- كوب من الزيت.
- ٣ معالق من السكر.
- ربع كوب من الحليب.
- كمية من النوتيلا.
طريقة التحضير:-
- نقوم بتحضير وعاء الزيت والسكر ونخلط جيدا ثم نقوم بإضافة الحليب ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة متماسكة ولينة.
- نقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين نقوم بفرد جزء في صينية مدهونة ونضع كمية النوتيلا ثم نقوم بفرد الجزء الثاني من العجينة وتقطع دوائر صغيرة ويرص على النوتيلا.
- ندخل الصينية في الفرن الساخن مسبقا لمدة ٣٠ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ .
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نقدمها.
اسرار نجاح الباستا فلورا
- من أهم أسرار نجاح الباستا فلورا استخدام نوع دقيق خاص بالحلويات واحرصي أيضا على استخدام نوع زبدة ذات جودة عالية.
- واخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدا لمدة 10 دقائق للحصول على قوام هش وكثيف بعد وضع المربي كحشوة قومي بتقطيع شرائح من العجين.
- وضعيها على الوجه ويمكنك أيضا بشر الليمون أو البرتقال ونقوم بخلطها في العجينة ولكن يجب عدم الاكثار منها.
تعليقات