طريقة ومكونات عمل العجينة الطرية متعدة الاستخدامات.. تصلح لكل المخبوزات المنزلية الحلوة والحادقة

مكونات عمل العجينة الطرية، دائما ما تواجه العديد من النساء عند تحضير العجين من أجل عمل العديد من المخبوزات والمعجنات المختلفة هي عدم الحصول على عجينة طرية ومتماسكة، كما يجب الإشارة أن جميع المعجنات التي يتم تحضيرها في المنزل دائما ما تكون بحاجة إلى وضع الخميرة بالعجينة حيث تمنحنا عجينة ذات قوام طري مثل القطن، لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة الحصول على عجينة طرية بكل سهولة، حيث تعتبر المعجنات من افضل الوصفات التي ترغب جميع الأمهات في تحضيرها بشكل دائم غالبا تابعوا معانا خلال السطور القادمة طريقة التحضير بكل سهولة.

فطائر الحليب التركية السريعة التجهيز.. وصفة سهلة ومكونات بسيطة لأطعم إفطار مغذي

مكونات عمل العجينة الطرية

• لا بد من إضافة كوبان من الدقيق المنخول.
• وحوالي ملعقة صغيرة من الملح.
• كما أنه تكون بحاجة إلى كوب من الحليب خالي الدسم.
• وحوالي 4 ملاعق من زيت الزيتون.
• وحولي ملعقتين من البيكنج بودر.

طريقة تحضير عجينة المعجنات الطرية

من اجل الحصول على عجينة المعجنات الطرية يتواجد مجموعة من الخطوات يجب عليكم القيام بها من بين هذه الخطوات :

1. أولا يجب أن تأكد من نخل الدقيق مرتين حتى تضمني الحصول على عجينة ملساء للغاية وناعمة أيضا وطرية ولا يوجد بها أي تكتلات.
2. ثم يتم وضع الدقيق الأبيض في طبق عميق ثم يتم إضافة الحليب والبيكنج بودر والملح وزيت الزيتون أيضا.
3. ثم يتم عجن جميع المكونات السابقة مع بعضها بشكل جيد حتى تتجانس سويا ثم يتم فرد العجينة على سطح مرشوش من الدقيق ثم يتم عجن جميع المكونات لمدة خمس دقائق كاملة.
4. ثم يتم تغطية العجينة ويتم وضع هذا الوعاء لمدة ١٠ دقائق حتى ترتاح تماما قبل الاستخدام في صنع العديد من الأنواع المختلفة والمتنوعة مثل الفطائر والبيتزا والعديد من المعجنات الشهية.