طريقة تحضير الكريسبي مع صوص الكوركي باحترافية
طريقة تحضير الكريسبي مع صوص الكوركي اللذيذ في المنزل من الوصفات السهلة التي يتم تجهيزها لمكونات بسيطة إذا كنت لا تريد الحصول عليها جاهزة من المطاعم، وذلك لأن الأطعمة التي يمكن الحصول عليها من المطاعم قد لا تكون متأكداً من مدى آمانها أو تحضيرها بطريقة نظيفة، ولكن عندما يتم تحضير هذه الوصفة في المنزل تكون واثقا ًًمن النظافة أثناء تحضيرها، خلال هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير الكريسبي في المنزل مع صوص الكوركي اللذيذ.
مكونات عمل الكريسبي في المنزل
يتم تحضير الكريسبي في المنزل من مجموعة من المكونات التي تشمل ما يلي:
- كيلو جرام من شرائح الدجاج مقطعة بشكل طولي.
- نصف كيلو جرام من الزيت النباتي للقلي.
- 150 جرام من الدقيق.
- 150 جرام من البقسماط.
- بيانات.
- كوب من الحليب.
- سبعة من فصوص الثوم.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة بابريكا.
- ملح بكمية مناسبة.
- كاري دجاج.
خطوات تحضير الكريسبي في المنزل
من المكونات السابقة يمكن تحضير الكريسبي مثل المطاعم من خلال اتباع الخطوات التالية:
- نتبل قطع الدجاج في وعاء يحتوي على كل من الملح والبهارات بالكامل.
- نضيف على التتبيلة نصف فص من الثوم المهروس ونصف كوب من الحليب.
- نترك الخليط السابق لمدة ساعة أو أكثر حتى تتشرب التتبيلة للحصول على نتيجة أفضل.
- نضع المكونات في ثلاث أطباق كما يلي:
- طبق يحتوي على الدقيق مع الملح والفلفل والبيض وكاري دجاج.
- الطبق الثاني يحتوي على البيض المخفوق مع الحليب.
- طبق البقسماط.
- بعد ذلك نضع الدجاج المتبل في هذه الأطباق بالترتيب.
- ثم نقلي المكونات في زيت متوسط الحرارة لمدة 7 إلى 10 دقائق تقريباً.
- نخرج الدجاج من الزيت ونتركه على ورق المطبخ لفترة ليتم التخلص من الزيت المتبقي.
طريقة عمل صوص الكوركي
أولاً المكونات:
- 200 جرام من المايونيز.
- 150 جرام من المستردة.
- 100 جرام صويا صوص.
- أربع ملاعق من العسل.
ثانياً الخطوات:
- نخلط جميع المكونات السابقة من المايونيز والمستردة وصوص الصويا والعسل معاً لتكوين الصوص منهم
- نقدم طبق الدجاج الكريسبي مع البطاطس المقلية.
- نضع صوص الكوركي كطبق جانبي مع الكريسبي والبطاطس المقلية.
شارك
تعليقات