طريقة عمل البرجر الاقتصادي في البيت بأسهل المكونات وأبسط الخطوات

البرجر من الأكلات السريعة التي يكثر تداولها في المطاعم الشهيرة حول العالم، كما أنها من أشهر الأكلات الأمريكية المكونة من مزيج من اللحوم والتوابل، فضلا علي أنها سهلة التحضير في أقل من خمسة دقائق، كما أنها عشق الأطفال والكبار ونجدهم في إلحاح دائم على تناوله باستمرار مما يكلف الأسرة نفقات كبيرة مما جعل سيدة المنزل تتجه إلى معرفة الطريقة الأصلية لإعداده في أشهر المطاعم لتلبية رغبات الأسرة بأبسط الإمكانيات، لذلك نوفر لكي سيدتي طريقة أشهر المطاعم في إعداد البرجر عبر موقعنا فيما يلي وما علكيي إلا تتبع المقال حتى النهاية.

مكونات تحضير البرجر الاقتصادي

• نصف كيلو لحم مفروم ناعم.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• ثلاث فصوص ثوم مفروم.
• ثلاث ملاعق بقسماط ناعم.
• ثلاث ملاعق كاتشاب جاهز.
• رشة ملح.
• بيضة واحدة ” اختياري”.
• رشة من السبع بهارات.
• ملعقة صغيرة توابل برجر.

طريقة عمل البرجر الاقتصادي خطوة بخطوة

• نحضر بولة نظيفة خالية من الماء ونضع بها اللحمة المفرومة، ثم نضيف البصل المفروم ناعم إليها.
• كذلك نضيف التوابل والبقسماط والملح والفلفل إلى اللحم المفروم، نخليهم باليد بعد لبس جوانتى.
• عند التأكد من أن المكونات تم تداخلها معا بشكل كبير تكون جاهزة للتشكيل.
• نقوم بتقسيم الخليط إلى كرات متساوية وفقا لحجم المطلوب.
• نحضر قطاعة تشكيل البرجر ونضع بها كيس بلاستك صغير، ثم نضع قطعة البرجر و نضغطها بالجهة الأخرى مكبس البرجر.
• ثم ندخل الكمية الفريز حتى تتماسك لمدة ربع ساعة، ويفضل أن تحتوي اللحمة على مقدار قليل من الدهون لأنها تضيف نكهة أجمل.
• نحضر مقلاة ونضع ملعقة من الزيت ونضع البرجر ونسوية من الجهتين على نار هادئة.
• في مقلاة أخرى نضع زيت غزير ونقطع بطاطس أصابع ونقليها لتكون جاهزة مع البرجر لأن البرجر لا ينفصل علب البطاطس .
• يقدم البرجر بعد تسويته في عيش كايزر فينو يضاف اليه الكتشب وشرائح الخيار المخلل وأوراق الخس الطازجة، ويقدم معه البطاطس المحمرة.
• كما أنه يجب أن يقدم ساخن بالهنا والشفا.

يمكنك الاطلاع على طريقة إعداد خبز الكيزر الخاص بالبرجر عبر موقعنا.