لن تشتري الخبز بعد اليوم.. طريقة عمل خبز الصاج بدون خميرة ولا فرن لذيذ جدا ورائع

هناك العديد من المخبوزات المنتشرة في الكثير من الدول العربية و تتنوع المخبوزات منى على الطريقة التي يتم اعدادها بها في مصر يتم إعداد الخبز بطريقة معينة تختلف عن الطريقة التي يتم اعدادها بها في فلسطين وبلاد الشام ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن أبرز انواع الخبز الذي يستخدم في بلاد الشام وهو الخبز الصاج ‏‏وهو من المخبوزات التي يمكن اعدادها في المنزل بسهولة باستخدام بعض مكونات الطعام الموجودة في المنزل ويتم استخدام هذا الخبز في العديد من الاصناف اللذيذة الشهية ومن خلال هذا المقاس نتحدث عن طريقة إعداد هذا الخبز اللذيذ ومكونات الخبز ‏التي نحتاج إليها .

مكونات إعداد خبز الصاج في المنزل بدون فرن او خميرة
‏

حتى يتم إعداد هذا الخبز بطريقة سريعة لابد من عدم استخدام الخميرة إعداد هذه الخبز خارج الفرن لأن الفرن يستغرق وقتًا طويلًا ‏لإعداد هذا الخبز ومن خلال هذه الفقرة سنتحدث عن المكونات التي نحتاج إليها حتى يكون هذا الخبز جاهز للاستخدام والمكونات التي نحتاج إليها لإعداد هذا الخبز هي:

• كوب وربع كوب من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب وربع كوب من الماء.

طريقة إعداد خبز الصاج
‏

فيما يلي سنتحدث عن ‏طريقة إعداد الخبز الصاج في المنزل باستخدام مكونات طبيعية موجودة لدينا كما أنه لا يستغرق الكثير من الوقت فيما يلي سنتحدث عن الخطوات بالتفصيل وهذه الخطوات هي:
‏

• نحتاج إلى وعي كبير نضع فيه ملعقة من زيت الزيتون ونضع معها ملعقة من الملح ونبدأ في تحريك المكونات حتى تتداخل معًا.
  ‏
• بعد ذلك نضع الماء بشكل تدريجي مع استمرار التحريك المكونات ونظيف الدقيق ونستمر في التحريك حتى يصبح لدينا عجينة.
• ‏بعد ذلك نضع وعاء كبير نضع في نقطة من الزيت نقوم بتوزيع الداخل هذا الوعاء بعد ذلك نضع العجينة داخل الوعاء وأنا اقوم بتغطية العجينة بكيس شفاف نترك العجينة لمدة ‫1\4‬ ساعة تقريبا بعد ذلك نقوم بعمل كرات متساويه الحجم من العجين ونفرد هذه الكرات على مكان مستوي.‬
  ‏
• بعد ذلك نحضر المقلاة ونقوم بوضع هذه العجينة فيها وأنا اقوم بتشغيل النار على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج من الجهتين.