طريقة عمل كيكة البرتقال بالصوص اللذيذ جربيها بنفسك وإسعدي عائلتك

تعتبر الكيكة من أفضل أنواع المخبوزات التي تتمتع بطعم في غاية الروعة، وهناك الكثير من الطرق المختلفة والنكهات اللذيذة لعمل الكيكة، وكيكة البرتقال تعتبر من أفضل وألذ طرق لعمل الكيكة والمحببة بشكل كبير للغاية من الجميع كباراً وصغاراً، ونحن الآن في موسم البرتقال وتسعى ربات البيوت تقديمه باستمرار لعائلتها لأنه يحتوي على فيتامين سي الذي يقوي المناعة، ولكن الأطفال دوما يرفضون تناوله، وكيكة البرتقال تعتبر حيلة رائعة حتى تقدم الأمهات البرتقال لأبنائها والاستفادة من كل فوائد العظيمة، ولذلك قررنا أن نقدم لكم طريقة عمل كيكة البرتقال بالصوص اللذيذ.

طريقة تحضير كيكة البرتقال

من أهم ما تتميز به كيكة البرتقال لونها البرتقالي المميز والفوائد العظيمة التي تحتويها، وهذا بفضل المكونات الصحية التي تدخل في تحضيرها مثل البيض والبرتقال وغيره، وهي من الوصفات التي يمكن تقديمها في وجبة الإفطار مع كوب الشاي أو في العشاء أو كوجبة خفيفة، كما أنها تقدم باستمرار في المناسبات المختلفة.

المكونات:

• كأسين دقيق مخصص للمخبوزات.
• كأس ونصف سكر.
• نصف كأس زبدة.
• كأس عصير برتقال فريش.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• رشة ملح.

مكونات صوص البرتقال:

• كأس عصير برتقال طازج.
• كأس سكر.
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير كيك البرتقال:

• في البداية نخفق السكر مع الزبدة في بولة من خلال الخفاق الكهربائي، وهذا حتى يتكون خليط كريمي.
• نضيف البيض والفانيليا وعصير البرتقال، ونستمر في الخفق جيداً.
• بعد نخل الدقيق جيداً، نضيفه على لخليط السائل مع البيكنج بودر والملح.
• نقلب المكونات جيداً في اتجاه واحد حتى تتكون عجينة متجانسة.
• نحضر قالب الفرن ويدهن بالقليل من السمن، ونسكب فيه الكيكة وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة لتنضج.
• أثناء وجود الكيكة في الفرن نحضر الصوص، فقط نحضر وعاء ويرفع على النار ونصيف فيه عصير الليمون والبرتقال والسكر، ونقلب المزيج جيداً حتى يغلي ويثقل قليلاً.
• يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد، وبعد أن نخرج الكيكة من الفرن يسكب على الوجه الصوص.
• تقطع الكيكة وتقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط ومكوناتها:

• 2 كوب دقيق.
• 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• 4 ملاعق كبيرة بشر برتقال.
• كوب عصير برتقال.
• 4 بيضات.
• كوب ونصف سكر.
• نصف كوب زبدة ذائبة

طريقة التحضير:

• في وعاء الخلاط نضع عصير البرتقال والزبدة في وعاء الخلاط، ونضيف له البيض وبشر البرتقال والسكر ونخفق جيداً.
• نضيف للمكونات الدقيق واليبكنج بودر، ونستمر في الخفق جيداً حتى تتجانس المكونات.
• في صينية مدهونة بالقليل من السمن ورشة دقيق، يسكب خليط الكيك ونساويه.
• ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة 35 دقيقة لتنضج الكيكة تماماً.