ملعقة سحرية ضعيها على البطاطس المقلية هتبقي مقرمشة ولذيذة ومش هتشرب زيت نهائيا
البطاطس المقرمش اللذيذة من أبرز الأطعمة التي يحبها الكثير من الناس خصوصا الأطفال الصغار عندما يذهبون شراء هذه البطاطس من خلال مطاعم الوجبات السريعة التي تقوم بإعداد هذه البطاطس بشكل مميز ولكن عندما يتناول أطفال هذه المقرمشات بكميات كبيرة فإنها تسبب العديد من الأضرار التي يمكن أن يعاني منها جسم الإنسان لذلك لابد من الالتزام بالطريقة الصحيحة التي يتم من خلال إعداد البطاطس من خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد البطاطس المقرمشة بدون استهلاك كمية كبيرة من الزيوت حتى نحصل على النتيجة التي نرغب بها وتكون هذه البطاطس لذيذة وفي نفس الوقت صاحية ولا تحتوي على زيوت غير صحية.
مكونات قلى البطاطس المقرمش بدون زيوت
حتى نستطيع إعداد البطاطس المقرمش بدون استخدام كمية كبيرة من الزيوت علينا الاستعانة ببعض المكونات الأخرى التي تساعدنا على إخراج البطاطس ويكون لها طعم مميز ولذيذ وتكون مقرمش في نفس الوقت وهذه المكونات هي
- 1\4 ملعقة من الخل.
- ½ ملعقة من الملح.
- 1\2 ملعقة من الفلفل الأسود.
- ½ ملعقة كبيرة من الزعتر.
- ملعقة من زيت الزيتون
- 1\4 ملعقة من الريحان.
- ثلاث حبات من البطاطس.
قلى البطاطس المقرمش بدون زيوت
فيما يلي سنتحدث عن طريق الخطوات التي نحتاج إليها حتى نستطيع قلى البطاطس المقرمش بدون زيوت وهذه الطريقة هي:
- أولا نضع في قدر على النار يحتوي على كمية كبيرة من الماء الساخن بعد ذلك نقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح صغيرة ونضع البطاطس داخل الماء المغلي لمدة 5 دقائق فقط بعد ذلك نقوم بإخراج البطاطس سريعا بعد أن نضيف عليها الملح.
- بعد ذلك نضع شرائح البطاطس داخل الصينية كبيرة ونظيف لها الزعتر وزيت الزيتون والفلفل الاسود والملح ونبدأ في تحريك البطاطس داخل هذه المكونات ثم نضع الصينية داخل الفرن حتى تصبح البطاطس ذهبية من الاعلى وأن تكون جاهزة للتقديم.
- زيت الزيتون وريحان والزعتر تعطي طعم رائع البطاطس المقرمش يمكن الاستغناء عنها ويمكن إضافة بعض النكهات الأخرى اللذيذة التي تعطي طعم البطاطس
تعليقات