مش هتشتري الزبدة تاني اعمليها في الخلاط بكيلو حليب عملت 2 كيلو زبدة بطعم ومذاق أحلي من الجاهز
طريقة عمل الزبدة الفلاحي بكوب حليب من الممكن أن نتبع خطواتها من خلال استعمال مكونات بسيطة مع الحليب وتلك المكونات نتعرف عليها من خلال الآتي من تلك الفقرات المقبلة حيث أن الزبد الفلاحي من بين أهم أنواع المواد الدهنية والتي من الممكن الاعتماد عليها للحصول السريع على أفضل نكهة وأفضل وأقوى مذاق للكثير من أنواع المأكولات والمخبوزات، والمعجنات والفطائر وفيما يأتي من تلك الفقرات نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات عن المكونات الأساسية والتي تيسر من عمل تلك الوصفة وتكون الزبدة موجودة بالمنزل من خلال تلك الطريقة في أي وقت.
طريقة عمل الزبدة الفلاحي بكوب حليب
بطريقة بسيطة جدا من الممكن عمل الزبدة الفلاحي بكوب حليب فقط مع مكونات تيسر من الحصول على مواد الزبد الدهنية والتي تحتوي على قدر كبير من الفيتامينات والأملاح المعدنية وأهمها الكالسيوم، وتعد نوعية الزبد الفلاحي من أهم نوعيات الزبد والتي لا تحتوي على أي مكونات دهنية مهدرجة، وفيما يأتي مكونات بسيطة لإعداد الزبد.
مكونات إعداد الزبد الفلاحي
الزبد الفلاحي من الممكن أن نحصل عليه من خلال الاستعانة بالمكونات الآتية:
- كوب من الحليب.
- ملعقة من الخل.
- ملعقة من الليمون.
- قطعة شاش للتصفية.
- وعاء مناسب.
- زجاجة فارغة.
طريقة التحضير للوصفة
من الممكن أن يتم التحضير لمكون الزبد الفلاحي بتلك الطريقة القادمة:
- نقوم بوضع كمية الحليب في زجاجة فارغة ويتم إحكام الغلق للزجاجة.
- بعد ذلك يت رجها جيدا حتى نلاحظ أن الحليب تحول بعض منه إلى كتل متجبنة.
قومي بإحضار وعاء يكون مناسب وضعي فيه الحليب على نار تكون هادئة. - بعد ذلك تتم الإضافة للخل مع التقليب ومن ثم يضاف الليمون.
- لا بد من الحرص على التقليب لكل المكونات مع بعضها البعض، ومن ثم نجد أن الكتل المتجبنة تزداد.
- لا بد من رفع القدر من فوق النار وتتم التصفية التامة لكل المكونات الدهنية والتي قد تم فصلها عن السوائل الخاصة بالحليب
- الكتل الدهنية المتجمعة هي الزبد الطبيعي، نقوم بتخزينها في علبة محكمة.
طريقة عمل السمنه البلدي من الحليب
السمنه البلدي من أكثر الاكلات المفضله لدي الشعب المصري فهو يتناوله مع الأطعمة بصورة كبيرة فيقوم بإضافته الي الفول أو الجبنة ويمكن عمل السمنه البلدي في المنزل باستخدام كيلو من الحليب يمكنك عمل السمن البلدي باتباع نفس طريقة الزبدة الفلاحي قومي بوضع كيلو من الحليب واضيفي إليه ملعقة من الخل وملعقة من الملح وباتباع نفس الخطوات الزبدة يمكنك عمل السمنه البلدي
تعليقات