بصوص المشروم اللذيذ أعملي صدور الفراخ بالمشروم على أصولها بطريقة المطاعم بالظبط

تعتبر صدور الفراخ من أكثر الأجزاء فيها التي يتم استخدامها في العديد من الاكلات المختلفة، ويتم تتبيلها بأكثر من طريقة وذلك بعد أن يتم تخليتها من العظم تمامًا، وتقطيعها شرائح بانية، كما أنها تتميز بالقيمة الغذائية العالية، ولا تحتوي على دهون، واليوم سوف نتعرف على وصفة صدور الدجاج اللذيذ مع المشروم بشكل رائع وطعم مميز، ويمكنك معرفة تفاصيل تحضيرها من خلال متابعتنا.

وصفة جديد مميزة من صدور الفراخ، وهي الفراخ بالمشروم، وقد أعتدنا على التنوع المستمر في تقديم اجمل الوصفات والاكلات من صدور الفراخ اللذيذة، وهذه الوصفة تتميز بطعمها الرائع، والقيمة الغذائية التي تحتوي عليها، والان سوف نساعد كل ربة منزل في تجهيزها بكل سهولة، وذلك حتى يستمتع بها كل أفراد الأسرة.

طريقة عمل صدور الفراخ بالمشروم

يمكنك عمل وصفة مميزة يمكن تقديمها لأسرتك كنوع من الوجبات السريعة في تحضيرها، والمغذية، والتي بالتأكيد سوف تنال اعجابكم بشكل كبير، وطريقة تحضيره بسيطة جدًا لا تتعدى الدقائق وهي كالتالي:

المكونات

• كيلو من صدور البانيه المخليه.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• أربع فصوص من الثوم المفروم.

مكونات الصلصة

• ربع كيلو من الفطر المقطع الى قطع صغيرة وفي الغالب يكون معلب.
• ربع كوب من الدقيق.
• كيلو الا ربع من اللبن الحليب.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من الزيت ويفضل زيت الذرة.

طريقة التحضير

• ضعي كمية بسيطة من الزيت.
• اتركي الزيت حتى يسخن.
• أضيفي إليه الثوم المفروم.
• قلبي جيدًا حتى يذبل.
• أضيفي صدور الدجاج.
• أضيفي إليها الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
• قلبي كل الخليط مع بعضه، ثم اتركيه حتى ينضج على نار هادئه، وذلك حتى تنضج وتصبح طرية، ثم قومي برفع المكونات من النار وتركها.
• احضري وعاء اخر، ثم أضيفي بداخله الزيت، واتركيه يسخن قليلًا ثم أضيفي الفطر إليه وقلبي حتى يتغير لونه قليلًا، وأضيفي الملح والفلفل الأسود، قلبي المكونات جيدًا مرة أخرى ثم أضيفي ربع كوب من الماء، ثم قلبي مرة أخرى واتركيه حتى يمتص المياه وتجف تمامًا.
• أضيفي إلى هذا الخليط اللبن الحليب، ثم أضيفي الدقيق، قلبي المكونات بشكل مستمر حتى يتغير قوام هذه الصلصة وتصبح كريمية ناعمة، بدون أي تكتلات.
• ارفعي الصلصة من النار.
• احضري طبق التقديم وقومي بوضع قطع الدجاج المتبلة الجميل، ثم أضيفي هذه الصلصة التي تم تحضيرها وهي صلصة المشروم إلى صدور الدجاج، ويتم تناوله ساخنًا مع اطباق الارز.