بكوب من اللبن البودرة اعملى الجبنة الشيدر فى البيت وزى الجاهزة

تعد الجبنة الشيدر من أنواع الأجبان اللذيذة، والتى يتم ادخالها فى العديد من الأكلات المختلفة أو المعجنات، وكذلك تستخدم فى حشوات البيتزا ويتم رشها مبشورة على أنواع المكرونات المختلفة، كما أنها ذات قيمة غذائية عالية ولها فوائد كثيرة للجسم، وذلك لما تحتوى عليه من مكونات مفيدة ومغذية، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عملها فى المنزل وذلك لضمان جودة مكوناتها، كما أنها تستخدم فى عمل الساندويتشات للأطفال فى الإفطار، وسوف اقدم لحضراتكم اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير الجبنة الشيدر بالتفصيل.

مكونات الجبنة الشيدر

تتكون الجبنة الشيدر من مكونات بسيطة وغير مكلفة فهيا بنا نتعرف عليها سوياً وهى كالتالي:

• كوب من اللبن البودرة.
• ٣ قطع من الجبنة المثلثات.
• ١/٢ كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ١/٢ كوب من عصير الليمون.
• حبة من البيض.
• ٢ ملعقة كبيرة من النشا.
• ١/٢ كوب من الماء.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل الجبنة الشيدر سهلة وبسيطة جداً ويمكنك تنفيذها بكل سهولة فى المنزل وهى كمايلي:

1. نقوم بإحضار وعاء الخلاط ونضع به الميه والزيت ونخلطهم كويس جداً حتى يصبح الخليط أبيض اللون.
2. ثم نقوم بإضافة الجبنة المثلثات ونستمر فى الخلط كويس جداً.
3. بعد ذلك نضيف عليهم البيضة والليمون والنشا والملح ونخلطهم جميعاً مع بعض حتى يختلطوا مع بعض تماماً.
4. ثم نضيف عليهم اللبن البودرة تدريجياً ونخفق حتى يخلط المزيج مت بعضه كويس ويصبح ناعم وكريمي الشكل.
5. بعد ذلك نحضر حلة ونضع بها كمية مناسبة من الماء ونضعها على النار ونتركها حتى تغلي ثم نضع فوقها طبق عميق.
6. ثم نسكب الخليط السابق فى الطبق ونقلب حتى نسوي البيض والنشا الموجود فى الخليط.
7. نستمر فى التقليب من وقت لآخر حتى يكتمل سواها ولا توجد به كتل ثم نرفعه من على النار.
8. نحضر علبة مناسب وندهنها بالزيت أو  نبطنها بكيس من البلاستك ونسكب بها الخليط السابق ونتركها حتى تبرد شوية.
9. ثم ندخلها الثلاجة حتى تتماسك أكثر وتصبح مثل الجاهزة ويمكنك بشرها ووضعها على البيتزا أو حشوها وبالف هنا وشفا.

فوائد اللبن البودرة

هناك بعض الفوائد لللبن البودرة سنذكر بعضها فيما يلي:

1. يمكن تخزينه لفترة طويلة على عكس اللبن السائل.
2. غير مكلف بالنسبة لمنتجات الألبان الأخرى.
3. يستخدم فى المعجنات وفى أنواع الحلويات المختلفة وفى الطبخ أيضاً.
4. يحتوي على فيتامين ك الذى يحد من تخثر الدم وتجلطه ويساعد فى تنشيط الدورة الدموية.

فوائد النشا للجسم

هناك العديد من الفوائد الصحية والمفيدة للنشا تتمثل فى بعض الفوائد التى سوف نعرضها عليكم وهى كمايلي :

1. يزود الجسم بالطاقة بسرعة كبيرة.
2. يعد بديل مناسب جداً لدقيق القمح للاشخاص الذين يعانون من حساسية القمح.
3. يتم تعديل خصائصه ليجعله قابل للهضم بشكل كبير.
4. يستخدم فى العديد من الأكلات والحلويات ليعطيها القوام الثقيل.

فوائد البيض

يحتوي البيض على الكثير من الفوائد للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يعمل على خفض مستوي الالتهاب فى الجسم لاحتوائه على الكثير من المركبات النشطة بيولوجياً.
2. يقلل من الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
3. بعد من الوجبات الخفيفة الممتازة فى بناء العضلات.
4. يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي.
5. يساعد فى زيادة مستويات الطاقة فى الجسم وتنظيم هرمونات الغدة الدرقية.

فوائد الجبنة الشيدر

تحتوى الجبنة الشيدر على العديد من الفوائد الصحية للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. عند تناولها بشكل معتدل تساعد فى خفض نسبة الكوليسترول الضار فى الدم.
2. مصدر غنى ومهم بالكالسيوم المهم للحفاظ على العظام وحمايتها من الهشاشة.
3. تساعد فى الحفاظ على صحة الأسنان وحمايتها من التسوس وتحافظ على صحة الفم.