أنجح وصفة كيك فانيليا سهلة التحضير لصنع التورتات أو للتناول سادة مع الشاي
أنجح وصفة كيك فانيليا سهلة التحضير وغير مكلفة لصنع التورتات أو للتناول سادة مع الشاي، نشارك معكم اليوم من خلال موضوعنا أسهل وأنجح طريقة لعمل كيكة الفانيليا السادة بدون إضافات أو تزيين، وصفة سهلة التحضير حتى للمبتدئات يمكنكم تحضيرها وتناولها مباشرة مع الشاي، كما يمكنكم استخدامها لتحضير التورتات فهو يتميز بقوام متماسك، وهي من أكثر وصفات الكيك التي تتميز بالطعم اللذيذ وهي سادة بدون أي إضافات. إليكم طريقة تحضير كيكة الفانيليا السادة بطعم رائع مثل الكيك الجاهز المعلب وقوام متماسك للغاية.
أنجح وصفة كيك فانيليا من المنزل
المقادير التالية هي المطلوبة لعمل الوصفة ويفضل أن تكون بدرجة حرارة الغرفة:
- كوب ونصف دقيق بمقدار 190 جرام.
- كوب ونصف سكر + رشة ملح.
- ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر.
- 3 حبات بيض.
- كوب إلا ربع حليب + ربع كوب زيت.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة + ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا السائلة.
المقادير السابقة تكفي لصنع كيكة واحدة بحجم كبير أو اثنين بحجم متوسط من أجل تحضير تورتة بشكل وطعم رائعين، في البداية نقوم بإذابة الزبدة ونضيفها إلى مقدار الزيت ونتركهم جانباً ونضيف رشة الملح والبيكنج بودر إلى مقدار الدقيق، ومن جانب آخر نضع السكر في وعاء مناسب مع إضافة البيض ثم نخفق جيداً بإستخدام المضرب الكهربائي، لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون ويذوب السكر نوعاً ما، بعد ذلك نضيف خليط الزبدة والزيت مع الفانيليا ونخلط مجدداً حتى تمام التجانس، ثم نضيف الحليب ونخلط قليلاً وبعد ذلك نضيف خليط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر بالتدريج، ونستمر في الخلط على سرعة قليلة وعند تمام التجانس نقلب قليلاً بالملعقة.
كيك فانيليا سهلة التحضير
في الخطوة التالية نجهز صينية بايركس مقاس 25*30 سم أو يمكنك تحضير 2 صينية دائرية الشكل مقاس 20-22 سم، وندهنها زيت أو زبدة مع تثبيت ورق خبز أو زبدة في القاعدة والجوانب، ثم نسكب خليط الكيك ونوزعه بشكل متساوي مع خبطة خفيفة للصينية، ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 160 مئوية رف أوسط لمدة 25-30 دقيقة مع إختبار تسوية الكيك بإستخدام عود خشبي، وبعد ذلك نتركها تبرد قليلاً ثم نقلبها على شبكة ونزيل ورق الزبدة وعلى سطح الكيك نرش القليل من السكر البودرة، ثم نقطع الكيك وبعد ذلك يكون جاهز للتقديم بألذ طعم.
تعليقات