لو عندك سميد اعملي أحلى بسبوسة بالسمن البلدي تعرفي على المكونات والطريقة بالخطوات

على الرغم من تعدد أنواع الحلوى الشرقية ولكن تظل البسبوسة هي المفضلة للكثير والكثير من الأشخاص لأنها تعطي شعورًا رائعًا عند تناولها لمذاقها المميز اللذيذ، وتختص كل ربة منزل بطريقة معينة لتحضير البسبوسة وجميعها تعطي نتيجة لذيذة تفضلها جميع العائلة ولكن لمن يواجهون صعوبة في تحضير البسبوسة المنزلية وتفشل منهم في بعض الأوقات إليكم فيما يلي الطريقة السرية لعمل البسبوسة المنزلية مثل أشهر المحلات.

لو عندك سميد اعملي أحلى بسبوسة

تواجه بعض الأمهات أو ربات المنزل صعوبة في طريقة عمل البسبوسة وأنها تبوء بالفشل في بعض الأوقات لعدم معرفة طريقة التحضير الصحيحة تابعوا معنا لمعرفة الطريقة الصحيحة للبسبوسة والتي تعتمد على المكونات التالية:

1. سميد بسبوسة خشن: ثلاثة أكواب كاملة.
2. سمن بلدي بدرجة حرارة المكان: كمية نصف كوب.
3. زبادي: اثنان ملعقة حجم كبير.
4. عسل نحل: ربع كوب.
5. لبن حليب: واحد كوب.
6. بيكنج بودر: ربع ملعقة حجم صغير.
7. ملح: أقل من ربع ملعقة.

طريقة عمل البسبوسة المنزلية

والآن إلى خطوات التحضير من أجل الوصول إلى نفس البسبوسة الذهبية المقرمشة المقدمة في محلات الحلويات:

• يوضع السمن البلدي في وعاء عميق مع كمية سميد البسبوسة المجهز معنا يجب أن نتأكد من مزج المكونين معًا بطريقة مناسبة حتى يصير القوام رملي.
• الخطوة السابقة هي ما تضمن الحصول على القوام المقرمش اللين من البسبوسة فيجب تنفيذها كما هي.
• بعد ذلك توضع مكونات البسبوسة المتبقية مع إضافتها وتقليبها مع بعضها البعض ولكن بالتدريج وبرفق حتى لا تتكتل بحيث يتم مزج المكونات فقط مع بعضها لا عجنها.
• وبذلك نحصل على عجينة البسبوسة المطلوبة فيتم صب المزيج في صينية مناسبة وجعل مستوى العجين في نفس الخط.
• ويمكن التزيين بنوع المكسرات المفضل قبل نقل الصينية لفرن بحرارة 180 درجة وعندما تنضج تحلى البسبوسة بالشربات.
• كما يمكن أن تزين البسبوسة بطبقة من القشدة أو بالكريم شانييته السادة أو الكريم شانتيه بالفراولة أو بالكريم شانتيه بالشيكولاته، ومن الممكن أن تستخدمي في التزيين المسكرات المبشورة المشكلة ومن الممكن استخدام المكسرات سليمة كالبندق أو اللوز أو عين الجمل.