لوجبة غذاء مميزة.. قدمى فطيرة الخضار باللحم المفروم

فطيرة الخضار باللحم المفروم وجبة مميزة ولذيذة ومحببة لدى الجميع ويمكن تحضيرها فى وقت قصير كما أن مكوناتها موجودة فى كل منزل اى أنها وجبة اقتصادية فهى تتكون من زيت وبصل والزبدة والجزر والطحين الابيض وفلفل اسود واحمر مفروم وعدة مكونات أخرى لذلك يكثر البحث عن طريقة تحضيرها على موقع البحث جوجل وفى هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير فطيرة الخضار باللحم المفروم فى المنزل خطوة بخطوة وبكل سهولة إليكم الطريقة.

طريقة تحضير فطيرة الخضار باللحم المفروم

مكونات الوصفة:

• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ثمرة واحدة من البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ربع كأس من الجبن الشيدر.
• خمس ثمرات من الجزر المقطع.
• ملعقة كبيرة من عصير الطماطم.
• نصف كوب كبير مرق اللحم.
• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• اربع ثمرات من البطاطس.
• ثمرة بصل مفرومة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

1. اولا نقوم بوضع قدر على الماء وبداخله ماء ونضع عليه مقدار من الملح ومن ثم نضع أربع ثمرات من البطاطس ونقوم بسلقها جيداً حتى تصبح طرية ولينة.
2. بعد ذلك نقوم بتصفية البطاطس من الماء المملح ونهرسها ثم نضع عليها ملعقة كبيرة من الزبدة ونضع عليها بصلة كبيرة مفرومة وكوب من الجبن الشيدر المبشور ثم نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة من الفلفل الاسود ونقوم بتقليب هم مع بعضهم حتى يصبحوا مزيج ونضعهم جانباً.
3. نقوم بسلق خمس ثمرات من الجزر فى ماء وملح ونتركها على الماء لمدة حوالى خمس عشر دقيقة بعد مرور الوقت نقوم برفعه من على النار وتصفيته ونتركه جانباً.
4. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، نقوم بوضع طاسة متوسطة الحجم على النار ونضع فيها الزيت النباتي ونقوم بوضع البصل ونقليه حتى يدبل ويصبح طرياً ونقوم بإضافة ربع كيلو من اللحم المفروم ونقلبه حتى يحصل على اللون البنى.
5. نقوم بإضافة الطحين وعصير الطماطم ونضيف أيضاً مرق اللحم ونتركه على النار حتى يغلي مع بعضهم ثم نهدى النار ونترك المزيج خمس دقائق ثم نرفعه من على النار.
6. نقوم بتوزيع اللحم فى صينية الفرن ثم الجزر المهروس والبطاطس والجبن الشيدر وندخلهم الفرن لمدة 20 دقيقة.