بالخطوات طريقة عمل العدس الرائع أكلة الشتاء المفضلة للجميع لا تفوتك

العدس من الأطعمة اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص حيث أنه من الاكلات الشعبية المشهورة خاصة في فصل الشتاء وذلك لأنه يبعث الدفء للجسم ويختلف طرق طهيه من منزل لمنزل على حسب الاذواق والإضافات التي يتقبلها الأشخاص وذلك سوف نقدم لكم أفضل الطرق لتناول العدس بالطريقة الصحيحة وهو سهل وبسيط جدا.

طريقة عمل العدس

اليوم نعرض لكم المكونات اللازمة لعمل الذ طبق عدس وتتمثل المكونات في الآتي:

• نصف كوب من العدس وينقى جيدا.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• عدد واحدة من البصل المفروم فرم ناعم.
• 4 كوب من مرقة الخضروات.
• عدد واحدة من الجزر المقشر ويقطع قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• حزمة بقدونس طازج مفرومة.
• فلفل حار.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• يتم تنظيف العدس جيدا للتخلص من الأتربة والشوائب.
• يتم وضع وعاء على النار ونضع به الزيت ونضيف إليه البصل ويقلب جيدا ثم نضيف الثوم والكرفس مع الجزر ثم نقلب المكونات لمدة عشر دقائق.
• ثم يتم إضافة العدس مع المرقة ونتركه يغلي ثم يتم إضافة الفلفل والملح والكمون.
• يتم تحمير البصل ونهرجه بعد ذلك على مناديل مطبخ.
• يتم خلط العدس في الخلاط الكهربي.
• نضع العدس مرة اخرى على النار مع وضع ملعقة من الزبدة مع ملعقة من الكزبرة الناعمة.
• ثم نضع الثوم المفروم ويقلب جيدا ثم يصب في طبق التقديم مع وضع البصل المحمر شرائح للتزيين.

فوائد العدس

• العدس له دور هام في تعزيز المناعة ومحاربة البكتيريا.
• يحتوي على البروتينات والفيتامينات اللازمة للجسم.
• يعمل على تنشيط الدورة الدموية.
• يعمل على إنقاص الوزن.
• العدس من الأطعمة اللذيذة التي يقبل الكثير من الناس تناولها لأنه غذاء شعبي خاصة في فصل الشتاء ، لأنه يدفئ الجسم ، ويتم طهيه بشكل مختلف حسب الطعم والأسرة. الإضافات التي يقبلها الناس ، ستمنحك أفضل طريقة لتناول العدس بطريقة سهلة وبسيطة للغاية.