طريقة عمل الشيش طاووق زي الحاتي وسر التتبيلة الخاصة لأكبر الشيفات

الأكلات السريعة انتشرت بكثرة وتعددت أنواعها ومنها الشيش طاووق والذى يعد وجبة سريعة سهلة التحضير وخاصة عند الذين ليس لديهم من يهتم بطعامهم والعذاب و من هم مشغولين دائما و على الرغم من سهولة تحضير إلى أنه ذات مذاق رائع ومختلف ومجرب لدى الجميع الكبار والصغار وشكله مبهج ويفرح الأطفال.

طريقة عمل الشيش طاووق

من أبرز مكونات تحضير الشيش:

قطع صدور دجاج مقطع مكعبات كبيرة نسبيا حسب الرغبة.
عصير ليمون طازج ثلاث ملاعق كبيرة.
زيت زيتون.
ثوم مفروم ناعم.
ملح.
فلفل أسود.

كيفية اعداد الشيش طاووق

توضع مكعبات الدجاج المغسولة جيدا تحت الماء الجارى في إناء ويضاف إليها عصير الليمون الطازج والبهارات الملح والثوم المفروم ناعم.
توضع قطع الفراخ فى صينية ويدهن وجهها بزيت الزيتون .
توضع الفرن داخل الثلاجة حتى يمر 30 دقيقة.
تخرج من الثلاجة وتدخل فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 وتترك حتى يتغير لونها وتنضج تماما .
يفضلها البعض فى عصيان الشيش .
تقطع الطماطم والبصل والفلفل مربعات تناسب حجم الفراخ.
توضع قطعة من الفراخ وبعدها الطماطم والبصل ثم الفلفل أو بالترتيب المحبب حسب الرغبة.
توضع عيدان الشيش فى الفرن مع تشغيل الشواية فقط مع التقليب المستمر من وقت لآخر.
ويمكن تسويتها بالفحم أو بالشواية الكهربائية.
تعد وجبة مفضلة لدى الجميع وخاصة فى الرحلات وحفلات الشواء لا تخلو منها معظم سفر الطعام.
يقدم الشيش طاووق مع البطاطس المحمرة أو الشيبسى كما يمكن تقديمه كوجبة رئيسية إلى جانب الكاتشب أو المايونيز أو سلطة الطحينية والسلطات وبالهنا والشفا.
تنبيه كلما ظل الشيش فى التتبيلة لمدة أطول في الثلاجة كان افضل لانها تتشرب من التتبيلة مما يزيد طعمها جمال.