افضل وصفات لعمل سحلب بالمكسرات في المنزل

السحلب السوري

للحصول على وصفة دقيقة ، يجب اتباع الخطوات التالية: نأخذ وعاء عميق ونضيف إليه الحليب والنشا ونقلب هذا الخليط حتى يذوب. نسقط السكر على الخليط السابق ونستمر في تقليب المكونات ، ثم نضع الفانيليا ونستمر كذلك حتى يصبح المزيج ثقيل القوام. نأخذ زهرة الأوركيد عندما تتكاثف ونضعها في أكواب ونضيف المكسرات ورشة قرفة ونقدمها.

السحلب التركي

لتحضير السحلب على الطريقة التركية يمكن اتباع الخطوات التالية: نضيف الحليب في وعاء ونرفعه على النار ، ثم نضع السكر فيه ونقلب الخليط حتى يذوب ، ثم نضع كمية مسحوق الأوركيد الموجود لدينا فيه. نستمر في تقليب المكونات بعد أن يصل الخليط إلى درجة الغليان لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم نضع القرفة والجوز والزبيب. يُسكب الأوركيد في أكواب مزينة بجوز الهند ويقدم على المائدة.