بسكويت الخلاط السريع.. في أقل من عشر دقائق أسرع وأشيك بسكوت بدون سمنة وزبدة وهذا هو سر القرمشة
اليكم طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع بالبيت، بطريقة خاصة تعطيه مذاق شهي ورائع يحبه الكبار قبل الأطفال، ولا يحتاج لمكونات كثيرة، بل يمكن توفيرها بكل سهولة من قبل ربات المنزل، لصنع بسكويت طعمه لذيذ وخفيف، ويمكن تحضيره في أسرع وقت ممكن، حيث يمكن تناوله كسناكس بين الوجبات الرئيسية، أو عند ذهاب الأطفال إلى المدرسة، ويمكن تناوله أيضا في وجبة العشاء مع كوب من الشاي واللبن.
بسكويت الخلاط السريع
يعتبر بسكوت الشاي الهش المفضل لدى الجميع في برد الشتاء مع المشروبات الساخنة ستقم لكم كريقة عمل بسكوت سريع بسهولة فقط التزمي المكونات الاتية:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من السكر.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- اثنان عدد بيض.
- ملعقة طعام من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
بسكويت الشاي السريع
- نقوم بإحضار خلاط كهربائي، ونضع بداخله كلا من الزيت والزبدة والفانيليا والسكر والبيض، حتى يتم خلطهم معا.
- في وعاء آخر عميق نضع كوب واحد من الدقيق وملعقة بيكينج باودر، ثم يتم سكب الخليط السابق تحضيره عليه.
- مع التقليب المستمر في حالة الحاجة إلى مزيد من الدقيق يتم اضافته بشكل تدريجي، حتى يتم الحصول على القوام المضبوط.
- يتم تقسيم الخليط السابق إلى جزئين، نصف نتركه كما هو والنصف الآخر يتم إضافة الكاكاو الخام إليه.
- نقوم بتشكيل العجينة على حسب ما ترغبين، ونقوم بفردها في صينية بسمك يبلغ 1 سنتيمتر.
- ثم توضع الصينية داخل فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية، ويتم تركها لمدة عشرة دقائق أو حتى يحمر العجين، ليتم إخراجه وتركه حتى يبرد تماماً.
بسكويت العشر دقائق بدون بيض
المكونات
- كوبان من الدقيق.
- نص كوب من سكر البودرة.
- 250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
الطريقة
اضربي السكر مع الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي حتى الحصول على خليط كريمي، ثم اضيفي الدقيق مع العجن حتى التجانس، ثم شكلي العجينة ورصيها في صينية، وادخليها الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 15 دقيقة.
في الختام بعد التعرف على طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع يمكنك الحفاظ عليه طازجا بوضع قطعة خبز معه حتى يمتص الرطوبة، أو وضع ورقة زبدة أسفله فهي أيضا تمتص الرطوبة وتحافظ عليه طريا.
تعليقات