من ربع كيلو لحمه عملت 2 كيلو برجر بدون فول صويا ولا برغل وطريقه تشكيله قمه التوفير بمكون موجود في البيت
عندما نقوم بشراء البرجر من محلات البرجر الشهيره نلاحظ أنهم يقومون بإعداد كمية كبيرة من اللحم هذا يعني أن البرجر الذي يتم إعداده في مطاعم الوجبات السريعة لا يكون من اللحم الخالص ويتم استخدام بعض المكونات الأخرى مع هذا البرجر لذلك يمكن أيضا في المنزل صناعة كمية كبيرة من البرجر باستخدام بعض المكونات الأخرى التي يمكن إضافتها إلى البرجر حتى يكون له طعم مميز ومختلف وفي نفس الوقت تزداد كمية البرجر بشكل كبير ومن خلال هذا المقال نتحدث عن طريقة إعداد البرجر باستخدام 1\4 كيلو فقط من اللحمة الحصول على كمية كبيرة من البرجر عشان تحدث أيضا عن المكونات التي نحتاج إليها حتى استطيع إضافتها إلى البرجر حتى يكون له طعم مميز ومختلف.
مكونات إعداد برجر من ربع كيلو لحم
فيما يلي سنتحدث عن مكونات البرجر التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد كيلو من البرجر وهذه المكونات نضيفها إلى اللحم المفروم حتى نحصل على البرجر اللذيذ:
- نحتاج إلى 1\4 كيلو من اللحم المفروم فقط.
- ثلاث علب كبيرة من الزبادي.
- ثلاث ملاعق من الدقيق.
- ½ كوب من الخل .
- ملعقة كبيرة من الملح .
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ½ ملعقة من بودرة الثوم.
- نصف من بودرة البصل.
- كيس من الباكنج بودر.
البرجر باستخدام 1\4 كيلو فقط من اللحم
ما يلي سنتحدث عن الطريقة التي يمكن من خلالها إعداد كمية كبيرة من البرجر باستخدام 1\4 كيلو فقط من اللحم الطازج وهذه الطريقة هي:
- نحضر 1\4 كيلو من البرجر ونضيف له علبة الزبادي ونبدأ في تحريك اللحم وزبادي معه بعد ذلك نضيف ثلاث ملاعق من الدقيق حتى تجعل قوام البرجر متماسك.
- ذلك نضيف كيس من الباكنج بودر ويمكن أيضا أن نضيف بيضة حتى تجعل قوام برجر متماسك بشكل كبير بعد ذلك يمكن إضافة باقي التوابل والملح والفلفل الاسود ونستمر في التحريك ثم نقوم بتشكيل البرجر على هيئة أقراص دائرية ونضع البرجر داخل الزيت أو أن أقوم بصنع البرجر داخل الفرن الشواية.
البرجر من أكثر الاكلات التي يحبها الاطفال ويمكن عمل كميات كبيرة من البرجر باستخدام ربع كيلو لحمة في المنزل والحصول على ٢ كيلو برجر باستعمال طريقة تساعد على مضاعفة البرجر في دقائق وقد أوضحنا متابعي موقع ثقفني طريقة إعداد وعمل البرجر البيتي الجميل باستعمال كميات بسيطة من اللحم ولو حاجة إلي شراء البرجر مره اخرى بعد عمل هذه الطريقة التي تعطي مذاق الجاهز
تعليقات