صينية البطاطا الحلوة بالبشاميل في الفرن بطريقة زمان وسر البشاميل الكريمي الدايب زي القشطة

تعتبر البطاطا من النشويات ذات الطعم الحلو، والتي تحتوي على الفيتامينات اللازمة للجسم، كما أنها سهلة الهضم لذلك يمكن تناولها كوجبة خفيفة، وتتعدد طرق طهيها فمن الناس من يقوم بعملها مسلوقة أو مشوية، كما أن من هناك بعض الأمهات تقوم بطهيها مضافاً إليها البشاميل لتعطي مذاقاً لذيذاً، وتقدم في الشتاء للعائلة لتعمل على تدفئة الجسم وتفيده وإليك طريقة عملها.

البطاطا بالبشاميل هي إحدى طرق طهي البطاطا، والتي يتم عملها كنوع من الحلوى بعد وجبة الغداء، كما أنه من الممكن أن يتم تناولها كوجبة لذيذة في العشاء، فمكونات البطاطا بالبشاميل ذات فائدة عالية وذلك لوجود اللبن الذي يحتوي على البروتين والفيتامين، كما أن البطاطا من النشويات سهلة الإمتصاص، وإليك طريقة عملها بكل سهولة.

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

البطاطا بالبشاميل من أشهر طرق طهي البطاطا والتي يتم تناولها كتحلية، فيمكنك عملها بطريقة سهلة ومكونات بسيطة لتدفئي أولادك ومنزلك، وإليك الطريقة فيما يلي:

مكونات عمل البطاطا بالبشاميل

• كيلو من البطاطا الحلوة.
• ثلاث أكواب من اللبن الحليب.
• عشرة ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات.
• ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي.
• كوب كبير من السكر الناعم.
• كيس من الفانيليا.
• نوع المكسرات إذا كان متوفر لديك.
• صينية من البايركس.
• كمية من جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير

• في قدر متوسط الحجم ضعي ملاعق السمن البلدي، وإجعليها تسخن جيداً.
• ضعي الدقيق على السمن وقلبي بإستمرار حتى يصبح لون الدقيق ذهبي.
• قومي بسكب اللبن الحليب بيد واليد الأخرى قلبي بيها حتى لا تجدي تكتلات.
• إستمري في التقليب، وضعي السكر تدريجياً.
• قلبي المكونات حتى يثقل البشاميل.
• في قدر آخر قومي بوضع كمية من الماء، ودعيها حتى تسخن.
• إغسلي البطاطا جيداً بعد نقعها لفترة.
• قشري البطاطا، وبعد أن يسخن الماء ضعي به البطاطا مقطعة لمكعبات.
• تأكدي من أن البطاطا تم سلقها جيداً، ثم إخرجيها من الماء وصفيها جيداً.
• إهرسي البطاطا وقومي بوضعها في الصينية البايركس بعد دهنها بكمية بسيطة من زيت الطعام.
• إسكبي البشاميل الحلو على وجه الصينية.
• يمكنك وضع البطاطا بالبشاميل في برام فخاري حتى تحصلي على طعم لذيذ.
• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ضعي الصينية البايركس في الفرن.
• إنتظري خمسة دقائق، ثم قومي بوضع صينية البطاطا بالبشاميل تحت الشواية.
• إنتظري حتى يحمر وجه الصينية.
• إخرجي البطاطا بالبشاميل من الفرن.
• قومي بطحن المكسرات المتوفرة لديك، وضعيها على الوجه.
• يمكنك رش كمية بسيطة من جوز الهند ليعطيها مذاق رائع.