أعملي بنفسك اللانشون البيتي على أصوله بمكونات غير مكلفة وسر نجاحه وقوامه اللذيذ مثل الجاهز

يبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل اللانشون في المنزل، وذلك بسبب كثرة النصائح الطبية التي تشير إلى عدم شرائه من الخارج، ولأن اللانشون من المواد الغذائية التي يحبها الصغار و الكبار، ويتم تحضيره بشكل كبير في الساندوتشات كوجبة إفطار ذات طعم مميز، ولذلك سوف نعرض لكم خطوات تحضير اللانشون في المنزل ويصبح افضل من الجاهز من حيث المكونات المضمونة والطعم المميز.

طريقة عمل اللانشون اللحم في المنزل

تحتاج كل أم لبعض الاكلات التي يحبها اولادها لعمل سندوتشات المدرسة كل صباح، ومن أهمها اللانشون الذي يحبه الكثير من الناس، ولكن ينصح الكثير من الأطباء بعدم شراء اللانشون من الخارج لعدم صمام وجودة مكوناته، ولذلك يمكن استبدال شرائه بتجهيز في المنزل بخطوات بسيطة مميزة، ويصبح مثل الجاهز بل أفضل.

هناك بعض المأكولات المخصصة لطعام الأفطار، و السندوتشات اللذيذة ومن أهم هذه المأكولات هو اللانشون، والذي يتكون من اللحم وبعض التوابل والمكونات التي تعطي له طعم مميز ومختلف، ولكن دائمًا ماينصح بعدم شراء اللانشون الجاهز، وذلك حتى يكون مضمون وامن على الصحة بشكل أفضل، ومن خلال هذا المقال سوف نعرض لكم خطوات عمل اللانشون البيتي بكل سهولة وبمكونات بسيطة.

كثيراً ما نجد أطفالنا يحبون تناول أنواع السندوتشات المحشية باللانشون، والتي يتم صنعها من مواد غير معروفة حيث يتم دخول مواد حافظة بها تضر بالأطفال، كما أنها تحتوي على الألوان الصناعية ذات الضرر الكبير عليهم مما يجعل الأمهات تلجأ إلى عمل اللانشون البيتي، فإذا كنت لا تعرفين طريقة عمله عليك متابعة الطرق التي سوف نقوم بعرضها عليك من خلال المقال.

الآن يمكنك عمل اللانشون في المنزل بمكونات بسيطة محدودة ولا يحتاج لمجهود أو حتى تكاليف عاليه كما هو الحال عند شرائه جاهز، وذلك قد يجعل اللانشون أكثر امانًا من شراء من المحلات خاصتًا أن اللانشون يتم صناعته من اللحم، ولذلك دائمًا ماينصح الاطباء بتحضيره في المنزل، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل وتحضير اللانشون.

بخطوات بسيطة قومي بعمل اللانشون بشكل صحي وأمن على أسرتك، وبدون مجهود أو تكاليف، وقومي بعمل ألذ الساندوتشات وطريقة تحضيره كالآتي:

المكونات

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• عدد أربعة من الجبن المثلثات.
• عدد اثنين بيضتان كبار الحجم.
• ملعقتين كبار الحجم من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
• أربع فصوص من الثوم المهروس جيدًا.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• احضري الخلاط الكهربائي، حتى يتم تجهيزه بالشكل المطلوب.
• أضيفي بداخل وعاء الخلاط اللحم المفرومة، ثم أضيفي البيض إليها.
• اخلطي في البداية المكونين.
• أضيفي إلى هذه المكونات الجبن المثلثات.
• ثم أعيدي الخلط مرة أخري على أعلى سرعة حتى تتجانس مع بعض المكونات.
• اضيفي البهارات التي تم تجهيزها كلها من الملح، والفلفل الأسود والبابريكا والبصل البودرة.
• ثم اضيفي أيضًا الثوم المهروس.
• ثم اخلطي المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة.
• قومي بإخراج العجينة من الخلاط.
• احضري ورق استرتش بلاستيك.
• لفي العجينة به حتى يصبح بشكل أسطواني.
• اربطي أطراف الاسطوانة جيدًا.
• ثم لفيها مرة أخرى بورق الالومنيوم.
• واربطيها بخيط من كل الجوانب.
• احضري وعاء به ماء.
• ارفعي الوعاء على النار حتى يغلي.
• أضيفي بداخله اسطوانة اللانشون.
• اتركيه داخل المياه لمدة لا تقل عن ٤٥ دقيق وذلك حتى ينضج اللانشون بشكل كامل.
• اخرجي بعد ذلك اللانشون من المياه.
• قومي بإدخاله في الثلاجة بعد أن يبرد كما هو.
• اتركيه لمدة لا تقل عن يومين كاملين وذلك حتى يتماسك بالشكل المطلوب.
• ثم يمكنك فك اللفة الآن، ويتم تقطيعها الى شرائح حسب الرغبة وإعادتها مرة أخرى إلى الثلاجة حتى يتم حفظها ولا يفسد.