لو عندك كوباية شعرية وملعقتين نشا تعالي اقولك هنعمل بيهم اية مش هتبطلي تعمليها لولادك

لو عندك كوباية شعرية وملعقتين نشا تعالي اقولك هنعمل بيهم اية، من الممكن عمل أي نوع من أنواع المهلبية بمكونات بسيطة وسهلة ومتاحة في كل بيت، وأسهل تلك الأنواع من هذه الحلوى المميزة هي مهلبية يتم عملها باستخدام الشعرية حيث تعد تلك الطريقة من أبسط الطرق التي من الممكن من خلالها عمل أفضل الأنواع من الحلى الشرقي سريع التحضير وتعتبر المكونات متوفرة لعمل تلك الوصفة في أي وقت حيث تعتبر المهلبية محببة لكافة الأشخاص ويفضل الأطفال تناولها، ومن خلال ما يأتي نوضح مكونات الوصفة وطريقة إعدادها.

طريقة عمل المهلبية بالشعرية

من الممكن حال الرغبة في عمل تلك الوصفة أن يتم الإعداد في البداية لكل المكونات المطلوبة والتي من أهمها الشعرية، حيث أنه من الممكن أن تختاري نوع الشعرية المفضلة وخطوات التحضير لأي نوع تكون واحدة، مع توفر مقادير أخرى لا بد من تواجدها حتى تكون الوصفة ناجحة وصحيحة، ومن خلال ما يلي نعرض مكونات الوصفة بالفقرة القادمة:

مكونات لعمل وصفة المهلبية:

المهلبية من الممكن أن نقوم بتحضيرها في البيت من خلال استعمال مقادير ومكونات بسيطة نذكرها كما يلي في النقاط القادمة:

• كوبان من الشعرية.
• كوبان متوسطان من الحليب.
• ملعقة من السمن البلدي.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير 

طريقة التحضير بسيطة جدا من الممكن أن نقوم بعملها من خلال المرور بعدة خطوات من، أهمها أن الشعرية لا بد من إعدادها من خلال السلق في البداية بقدر ملائم فيه القليل من الماء المغلي حسب كمية الشعرية، ويتم سلقها خمس دقائق ثم تصفيتها من الماء، ثم يتم وضعها بالخلاط مع بقية المكونات التي تتوفر من الحليب مع النشا والسكر ويتم تشغيل الخلاط حتى نحصل على المزيج خالي تماما من أي تكتل ونقوم برفعه من على النار، ومع التقليب المستمر نلاحظ أن المزيج يصبح قوامه أكثر كثافة ومن ثم نقوم بصب الخليط في بولات زجاجية مناسبة ومن الممكن أن نضيف على وجه المهلبية القليل من المكسرات أو الزبيب ومن الممكن أن نضع فول سوداني مجروش.

وصفة المهلبية بالشعرية

• كوب حليب
• نصف كوب سكر
• 3 ملاعق نشا
• 8 قطع شيكولاتة
• 3 ملاعق كريمة للتزيين

طريقة التحضير

قومي بخلط كل من الحليب والسكر والنشا في إناء علي النار وقومي بالتقليب جيدا لجميع المكونات مع بعضها البعض واتركية حتي يغلي ويصبح اكتر تماسكها ثم قومي برفع الخليط من علي النار واضيفي إليهم الشكولاتة وقلبي جيدا ثم قومي بوضع الخليط في أكواب وضعيه في الثلاجة ثم قومي بوضع الكريمة للتزيين