طريقة عمل كباب الحلة باللحم أو بالدجاج بأنجح الوصفات لطعم لا يقاوم وعلى ضمانتي
طريقة عمل كباب الحلة باللحم أو بالدجاج، يكون كباب الحلة من الاكلات اللذيذة جدا والمختلفة في طهو اللحم عن طريقة سلقة المعتادة ويحب كل من كباب الحلة الكبار والصغار ويتميز هذا الطبق بكثير من البروتينات التي توجد في اللحم وسوف نوضح طريقة عمله من خلال هذا المقال.
طريقة عمل كباب الحلة باللحمة
يتميز كباب الحلة بطعمة المميز والشهي وسوف نوضح جميع مكوناته من خلال النقاط التالية:
المقادير
- نصف كيلو لحم.
- بصلة مفرومة.
- ٤ فصاص ثوم.
- ملعقة سمن.
- لتر ماء.
- ملح .
- فلفل أسود.
- بهارات لحمة.
- بهارات مشكلة.
طريقة تحضيره
سوف نوضح طريقة تحضير كباب الحلة وفقا للمكونات السابقة عن طريق الخطوات التالية :
- نقوم بتقطيع اللحمة إلى مكعبات.
- نحضر حلة ونضع بها السمنة ونضع بها مكعبات اللحمة ونقوم بتقليبها في السمنة وتشويحها ثم نضع البصل.
- نقوم بعد ذلك بتقليب الخليط جيدا على نار هادئة ثم نضع الثوم مع الفلفل الأسود مع بهارات اللحمة والبهارات المشكلة.
- نقلب الخليط جيدا وبعد تمام التحمير نقوم بوضع قليل من الماء .
- كلما يجف الماء نقوم بتزويده حتى يتم سواء اللحمة وقرب سواها نقوم بوضع الملح.
- نقدمها بعد ذلك في أطباق وبالهناء والشفاء مع الأرز الأبيض.
طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ
يمكن أن يتم تحضير كباب الحلة بالفراخ وسوف نوضح مكوناتها من خلال النقاط التالية :
المقادير
- كيلو صدور فراخ.
- معجون طماطم.
- ملح.
- فلفل اسود.
- زيت ذرة.
- فلفل أخضر.
- بصلة مفرومة.
- ٣ فصوص ثوم مهروسة.
طريقة التحضير
- نحضر طاسة نضع بها الزيت مع البصل ونقلبه جيدا حتى يتغير لونه .
- نقوم بوضع الثوم ونقلبه مع البصل وعندنا تذبل المكونات نضع الفلفل الأخضر ونظل نقلبه حتى تمام النضج.
- نقوم بوضع معجون الطماطم ونقلبها لمدة دقيقتين.
- نقوم بعد ذلك بوضع الفراخ ونقلبها جيدا حتى تتجانس المكونات جيدا ونضع البهارات والملح والفلفل ونضع كوب ماء ونتركها حتى تنضج.
- وبعد تمام السواء نقوم بتقديمها ساخنة.
شارك
تعليقات