برجر المطاعم الشهيرة.. طريقة عمل عجينة البرجر في البيت بمكونات إقتصادية أحلي من الجاهزة
البرجر من الأطعمة الشهية التي يتم اعدادها في العديد من المطاعم الشهيرة مثل ماكدونالدز وهارديز و العديد من المطاعم الأخرى ويتم إعداد البرجر داخل هذه المطاعم بطريقة مميزة يجعلها طعم لذيذ وجميل ولكن كما تعلم لا يتم إعداد البرجر داخل هذه المطاعم من اللحم الخالص ولكن يتم اضافة بعض المكونات الأخرى التي تجعل له هذا الطعم اللذيذ ذلك من خلال هذا المقال سنتحدث معه عن طريقة يمكن من خلالها الوصول إلى طعم البرجر الذي نقوم بشرائها من المحلات الشهيرة التي تعتني بإعداد البرجر ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد البرجر وطريقة إعداد البرجر بالتفصيل حتى يكون له نفس طعم البرجر الذي نشتريه من المحلات.
مكونات برجر المطاعم الشهيرة في المنزل
فيما يلي سنتحدث عن بعض المكونات الإضافية التي يحتاج إليها البرجر حتى يكون له نفس طعم البرجر الذي نحصل عليه من المطاعم الشهيرة ويتميز البرجر بأنه يتم إعداده من اللحم الطازج حتى يكون له رائحة الشواء لذيذة ومن خلال هذه الفقرة سنتحدث عن جميع هذه المكونات التي نحتاج إليها وهذه المكونات هي:
- 1\2 كيلو من اللحم المفروم.
- ملعقة كبيرة من احد الزيوت النباتية بصلة مفرومة.
- بعض من الدهون الطبيعية التي يتم الحصول عليها من اللحم.
- ملعقة من الباكنج باودر.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الدقيق.
طريقة إعداد البرجر بنفس طريقة المطاعم الشهيرة
فيما يلي سنتحدث عن الطريقة التي يتم من خلالها إعداد البرجر بطريقة سريعة وهذه الطريقة هي:
- نحضر وعاء كبير نضع في اللحم المفروم ونضيف له الدقيق والفلفل الاسود والباكنج بودر وباقي المكونات ونبدأ في تحريك هذه المكونات حتى يصبح لدينا عجينة من اللحم المفروم.
- نحتاج إلى اضافة الباكنج بودر ودقيق حتى تساعد على ضبط القوام الاساسي للبرجر.
- بعد ذلك نقوم بتشغيل البرجر على هيئة أقراص دائرية ونضع البرجر داخل الصينية داخل الفرن ويمكن إعداد البرجر المقلي لكن عادة يتم إعداد
- البرجر في المحلات باستخدام طريقة أشواء من خلال وضع اللحم في الشواية الكهربائية أو شواية الفحم حتى نحصل على هذا الطعم اللذيذ.
تعليقات