طاجن ام على بالمكسرات بطريقة سهلة وسريعة لأحلى تحلية شتوية

يعد طاجن ام على من الحلويات الشتوية المشهورة، والتى لها شهرة كبيرة فى مصر والدول العربية وتعد من الحلويات اللذيذة ويتم تقديمها فى فصل الشتاء لأنها تقدم ساخنة، وهى تقدم بالعديد من الطرق المختلفة فى مكوناتها سواء من الرقاق الناشف أو الجلاش أو باقى العيش الفينو أو التوست المحمص، وتبحث العديد من السيدات عن مكوناتها المختلفة لتقدمها باشكال مختلفة فى كل مرة، ونحن اليوم سوف نقدمها لحضراتكم برقائق الجلاش المقلي والمكسرات اللذيذة، وجميعها مكونات مفيدة ومغذية وتبحث فى الجسم الطاقة والنشاط لما تحتوى عليه من مكونات بسيطة وصحية، وسوف اقدم لحضراتكم اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير طاجن ام على بالمكسرات بالتفصيل.

مكونات طاجن ام على بالمكسرات

يتكون طاجن ام على بالمكسرات من مكونات بسيطة وغير مكلفة وهى كالتالي:

• لفة من الجلاش.
• ١/٢ كوب من القشطة.
• لتر من اللبن السائل.
• ١/٢ كوب من جوز الهند.
• كوب من السكر.
• ١/٢ كوب من الزبيب.
• كوب من السمنة.
• ١/٢ كوب من الفول السوداني.
• رشة من الملح.
• ١/٢ كوب من الكريمة السائلة.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل طاجن ام على بالمكسرات سهلة وبسيطة جداً ويمكنك عمله فى المنزل بكل سهولة وهى كمايلي:

1. نقوم بإحضار طاسة ونضعها على النار ونضع بها كوباية السمنة ونفك لفة الجلاش.
2. ونقوم بقلي الرقائق فى السمنة حتى يصبح لونها ذهبي.ثم نرفعها من السمنة ونضعها فى مصفاة حتى نتخلص من السمنة الزائدة.
3. بعد ذلك نضعها فى صينية الخبز او الطاجن.
4. ثم نحضر حلة مناسبة ونضع بها اللبن والكريمة والسكر ونضعها على النار ونتركه حتى يغلي.
5. نسكب خليط اللبن الساخن فوق رقائق الجلاش ونضيف عليها المكسرات من جوز الهند والفول السودانى والزبيب او أى نوع آخر من المكسرات تفضلون.
6. نقلب برفق حتى تختلط المكونات مع بعضها مع مراعاة عدم تكسير الرقائق.بعد ذلك نضع القشطة على الوجه وندخلها الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي
7. ثم نخرجها من الفرن ونضيف عليها شوية من المكسرات على الوجه وتقدم وبالف صحة وعافية.

فوائد القشطة

تحتوي القشطة على مجموعة من الفوائد المهمة جداً للجسم سنذكر بعضها فيما يلي:

1. تساهم فى تحسين صحة العين لاحتوائها على فيتامين أ.
2. تحتوي على العديد من الفيتامينات اللازمة للنمو وتطور الأنسجة.
3. تعمل على النمو والحفاظ على صحة العظام واللثة والأسنان.
4. تساعد على خفض تكون حصوات الكلى لوجود كمية كبيرة من الكالسيوم.

فوائد اللبن

للحليب فوائد كثيرة للجسم ولابد من تناوله يوميا فى الصباح أو المساء وإليكم بعض هذه الفوائد فيمايلي:

1. يساعد فى تعزيز القدرة على النوم والاسترخاء.
2. يعمل على تعديل المزاج خلص من الاضطرابات النفسية والاكتئاب.
3. يساعد على تقوية صحة العظام لأنه غنى والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور ويقى من هشاشة العظام.
4. يعمل على تقوية المناعة وحماية خلايا الجسم.
5. يقلل من مخاطر الإصابة بالسمنة.

فوائد السمنة

تحتوي السمنة على العديد من الفوائد الصحية للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ وه اللذان يعدان من أقوى مضادات الأكسدة فى مقاومة الأمراض.
2. تساعد فى التخلص من الوزن الزائد مع عدم الإفراط فى تناولها.
3. غنية بحمض البيوتريك والتى يعزز عملية الهضم ويحفز عمل بكتيريا الأمعاء النافعة ويفتح الشهية.

فوائد جوز الهند للجسم

لجوز الهند فوائد متعددة لجسم الإنسان سوف نتعرف على بعضها فى هذا المقال وهى كالتالي:

1. غني بالأحماض الدهنية التى تسهل عملية الهضم.
2. يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التى تمنع الإمساك وتمنح الشعور بالامتلاء وتساعد على تهدئة الجوع.
3. يحتوي على الحديد والفسفور و المنجنيز والنحاس.
4. مشروب جوز الهند من يعد من مشروبات الطاقة التى تتناول عقب التمارين الرياضية.

فوائد الزبيب للجسم

هناك الكثير من الفوائد الصحية التى يحتوي عليها الزبيب للجسم سنذكر بعضها فيما يلي:

1. غني بالكثير من الألياف التى تساعد على امتصاص السوائل الموجودة فى الجسم ويقلل الإمساك.
2. يساعد فى التخلص من السموم والمواد الضارة من الجهاز الهضمي.
3. غني بالبوتاسيوم والماغنسيوم اللذان يعتبرا علاج طبيعي للحموضة.
4. يحتوى على كمية كبيرة من الحديد والتى تساعد فى علاج فقر الدم.