طريقة تحضير أصابع البطاطس المقرمشة بالجبنة أسهل وألذ سناك من منزلك

طريقة تحضير أصابع البطاطس المقرمشة بالجبنة أسهل وألذ سناك من منزلك، نشارك معكم اليوم واحدة من وصفات الأكل الخفيفة التي لا يستغنى عنها أي منزل وهي سناك البطاطس المقرمشة بالجبن، هذه الوصفة يمكن اعتبارها نوع من أنواع من المقبلات بجانب الوجبة الرئيسية، كذلك يمكن تناولها بمفردها بين الوجبات بدلاً من البطاطس الجاهزة المليئة بالمواد الحافظة، وتستطيعين تحضير سناك البطاطس وحفظها في الفريزر لحين الحاجة إليها. إليكم طريقة تحضير أصابع البطاطس المقرمشة بالجبنة أحد ألذ الأطباق الجانبية وبطريقة في منتهى السهولة.

تحضير أصابع البطاطس المقرمشة بالجبنة

المقادير المطلوبة لعمل سناك البطاطس بالجبن هي:

• 4 حبات بطاطس.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
• بيض.
• بهارات ملح + فلفل أسود + بابريكا + اوريجانو + ثوم بودر + بصل بودر.
• أصابع جبنة أو جبنة موتزريلا.
• دقيق + بقسماط.

نحضر حبات البطاطس وننظفها جيداً بدون تقشير ثم نضعها في قدر مع ماء ونضعها على النار حتى يتم سلقها، بعد ذلك نتركها جانباً حتى تبرد ثم نزيل القشرة الخارجية ونبشرها بإستخدام مبشرة ناعمة، ونضعها في وعاء ثم نضف إليها التوابل بمقدار ملعقة صغيرة من كلا منهما ثم نخفق بيضة ونضيفها إلى مبشور البطاطس، وبعد ذلك نضف الزبدة ثم نقوم بخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد وإذا كان القوام جاف نوعاً ما نضف القليل من الحليب، وإذا كان القوام طري اكثر من اللازم نضف القليل من النشا أو الدقيق ونخلط جيداً بعد ذلك حتى تصبح قابلة للتشكيل، ثم نشكل نصف الخليط على هيئة أصابع مستوية والنصف الآخر نقوم بتشكيله أصابع ثم نحشوه بأصابع رفيعة من الجبنة من المنتصف، وبعد ذلك ندخل أصابع البطاطس في الفريزر لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تتماسك.

ألذ سناك بطاطس من منزلك

بعد ذلك نجهز دقيق وبيض وبقسماط ثم نضف إلى الدقيق والبيض خليط من التوابل من ملح وفلفل أسود وبابريكا، ويمكنك إضافة القليل من الاوريجانو إلى الدقيق أو البقسماط ثم نأخذ أصابع البطاطس ونضعها في الدقيق بطبقة خفيفة، ثم في البيض وبعدها في البقسماط بطبقة مناسبة وبعد ذلك نضعها في زيت غزير ساخن ونقلبها حتى تأخذ لون ذهبي، وبعد ذلك نصفيها من الزيت على شبكة أو مناديل ورقية وتكون جاهزة للتقديم مع صلصة طماطم أو كاتشب أو أي صوص آخر مفضل لكم.