رواني كيك بجوز الهند بطريقة البسبوسة طرية شهية أبهري بها ضيوفك

كيك رواني تركي كيك سميد الناعمة جربيها ستنال اعجابك، كيك رواني أو كيكة بدقيق السميد لها قوام ناعم طري مثل البسبوسة فتشابهوا في مكونات من بيض وحليب وزبادي ودقيق سميد مع سكر ويصب عليها السيرب أو عسل حلويات عند خروجها من الفرن وأنها شهية جدا ومعروفة في الكثير من دول العربية ويوجد مصادر تقول إن مصدر البسوسة هي تركيا وبلاد الشام والاخرين يقولون إن أصلها من الخلافة العثمانية، وكل دولة لها طريقة مختلفة في تغيير مكونات صنع كيك سميد، فيوجد من يضع دقيق سميد فقط والآخر دقيق سميد ناعم مع جوز الهند، وسنحضر لكم كيك رواني بالسميد بالزبادي مع جوز الهند لتعطي طعم رائع لا يقاوم.

كيك رواني بدقيق سميد كيك تركية بجوز الهند

1. نحتاج إلى عدد 3 بيض بحرارة الغرفة.
2. كوب من دقيق السميد الناعم.
3. كوب من زبادي.
4. كوب سكر أبيض.
5. كوب من دقيق الأبيض.
6. نصف كوب زيت نباتي.
7. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
8. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
9. عدد 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.

لعمل سيرب كيك رواني جوز الهند

1. عدد 3 كوب من الماء.
2. 4 كوب من سكر.
3. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا.

تحضير كيك رواني بجوز الهند التركية

• أولا مصنع السيرب عسل حلويات نضع في وعاء كل من الماء مع السكر وترفع على نار عالية حتى غليان لمدة 10 دقائق.
• ثم يضاف عليها عصير الليمون لمدة خمس دقائق حتى يثقل قوام العسل ويضاف عليها الفانيليا وتترك جانبا لحين تجهيز مزيج كيك سميد.
• بوعاء نضيف زيت مع لين زبادي، ويضاف عليها دقيق السميد وتقلب معا ويضاف عليها الدقيق منخول مع بيكنج بودر المنخول والفانيليا وجوز الهند.
• قلبي مكونات حتى تمتزج فقط من أسفل لأعلى حتى تختلط من دون عجن، صينية من بايركس ادهنيها بالزيت وصبي عليها مزيج كيك رواني وتدخل الفرن بالرف الأوسط.
• ملحوظة هامة عندما تدخل الصينية الفرن لابد من أن يكون الفرن ساخن مسبقا على حرارة 170 درجة لمدة 5 دقائق ثم أدخلي صينية كيك رواني الفرن.
• تخرج كيك رواني كيكة دقيق سميد من الفرن ويصب عليها السيرب أو عسل تسقية الحلويات وتقطع مباشرة بعد صب عليها السيرب الساخن.
• تترك مغطاه لمدة ساعة حتى تبرد وتمتص كل كمية السيرب العسل، بعدها تكون لديك كيك رواني بجوز الهند كيك تركية جاهزة للتقديم.

كيك رواني بالحليب ودقيق سميد

كيكة بسبوسة الطرية لابد من كل ربة منزل أن تتعلم طريقة صنعها في منزلها بدلا من شراءها من محلات بالأسواق لأنها تكون بقوام رائع وطعم ألذ من التي تباع في الأسواق فيجب عليكم تجربتها لتنجح معكم بالتفاصيل والخطوات جربي معنا في صنع كيك البسبوسة رواني كيك.

مكونات رواني كيك بسبوسة بالحليب

1. نصف كوب دقيق أبيض.
2. كوب ونصف الكوب من دقيق السميد الناعم.
3. نصف كوب من زبدة طرية.
4. كوب حليب كامل الدسم بحرارة المطبخ.
5. كوب من السكر الأبيض.
6. عدد 2 ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
7. كوب من عسل حلويات سيرب.
8. زبدة لدهن الوجه.
9. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
10. أنصاف لوز أو بندق للتزيين.

طريقة عمل كيكة رواني بجوز الهند بالحليب

• يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يسخن الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتم عمل مزيج كيك رواني.
• تدهن صينية بالقليل من الزبدة الطرية وتترك جانبا ثم في وعاء نضيف عليه الدقيق وتتخل عليه القانيليا والبيكنج بودر.
• يضاف عليهم السكر مع دقيق سميد وتخلط مكونات الجافة معا، ثم نضيف الزبدة ثم الحليب مع الخلط حتى تنتهي من كل كمية مزيج سائل.
• ثم تخلط مكونات مع برفق ويصب الخليط في صينية المدهونة وتترك لكي ترتاح لمدة 10 دقائق وتقطع البسبوسة قبل أن تدخل الفرن.
• وتوضع عليها قطع اللوز أو المسكرات التي تزين سطح البسبوسة وتدخل حتى تنضج الفرن لمدة 45 دقيقة وتأخذ كيك رواني لون ذهبي.
• تخرج الكيك من الفرن ويصب عليها العسل الساخن وتقدم ساخنة طرية رواني كيك بطريقة البسبوسة رائعة.