لو عملتيها مرة مش هتبطلى تعمليها … الطريقة التركية لعمل خبر البطاطس أكلة لذيذة ومغذية تحفة
الطريقة التركية لعمل خبر البطاطس، إذا كان في اعتقادك أن خبز البطاطس وجبة ليس لها طعم أو غير مميزة فيجب عليك تجربة طعمه اللذيذ والمميز بكلا الطريقتين، خبز البطاطس من أنواع الخبز الشهيرة في بعض البلاد الأوروبية، يمكن تناوله مثل الخبز العادي مع الطعام ويمكنك تناوله بجانب المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة، كما يوجد العديد يقومون بتناوله في الصباح كوجبة الفطور لهم لذيذ ومغذي ويعطي الشعور بالشبع.
الطريقة التركية لعمل خبر البطاطس
مكونات خبز البطاطس التركي
- بيضة.
- كوب من اللبن الدافئ.
- ملعقتان من السكر.
- ملعقة واحدة فقط خميرة.
- كوب ونصف من دقيق المخبوزات.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة زبدة كبيرة.
مكونات حشوة الخبز
- حبة بطاطس.
- ملح وفلفل أسود.
- ربع كوب من كريمة الطبخ.
- جبن موزاريلا.
طريقة التحضير خبز البطاطس التركي
- في وعاء كبير قومي بوضع البيض والحليب وقومي بخفقه معًا.
- ضعي بعد ذلك السكر والخميرة وقومي بتقليب المكونات.
- ضعي الدقيق بالتدريج ومعه الملح.
- قلبي المكونات وأثناء ذلك قومي بوضع الزبدة.
- اعجني المكونات معًا بشكل جيد حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في مكان دافئ واتركيها حتى تختمر.
- قومي بتحضير الحشوة بعد ذلك، نظفي حبة البطاطس وقشريها وقومي بسلقها في ماء على النار.
- بعد ذلك البطاطس أهرسيها وضعي معها الملح والفلفل الأسود وكريمة الطبخ.ظ
- قلبي مكونات الحشوة واتركيها لتبرد وتصبح جاهزة.
- بعد اختمار العجينة قومي بتقسيمها وضعي داخلها حشوة البطاطس وأغلقها بقطعة من العجين مرة ثانية.
- ضعي الخبز بعد ذلك في الفرن على درجة حرارة من متوسطة مرتفعة مدة لا تزيد عن 30 دقيقة.
خبز البطاطس المقلي
مكونات خبز البطاطس المقلي
- 4 حبات بطاطس.
- ملح وفلفل أسود.
- كوب ونصف من الدقيق.
- 250 جرام من الجبن الموتزاريلا.
طريقة تحضير خبز البطاطس المقلي
- قومي بإحضار حبات البطاطس، وقشريها وقطعيها مكعبات.
- ضعي البطاطس في وعاء على النار مع القليل من الماء حتي يتم هرسه.
- بعد ذلك ضعي معه الملح والفلفل الأسود وقومي بهرس البطاطس.
- أضيفي جبن الموتزاريلا البطاطس وقلبي المكونات وضعيها لتبرد.
- على رخامة قومي بفرد الدقيق وضعي عليها عجينة البطاطس وافرديها جيدًا.
- غلفي عجينة البطاطس بالدقيق من كلا الجانبين.
- في طاسة بها زيت مناسبة الحجم قومي بوضع عجينة البطاطس وتصبح جاهزة للتقديم.
شارك
تعليقات