طريقة عمل صنية نجرسكو الدجاج بألذ صوص و طعم أحلى ١٠٠ مرة من المطاعم

طريقة عمل صنية نجرسكو يعشق الجميع منا المكرونة من الكبار والصغار وخاصة الأطفال وذلك لطعمها الشهي فيتم تحضير المكرونة بأكثر من طريقة فمنها المكرونة بالصلصة أو البشاميل أو المحمرة واليوم ثم نوضح لكم وصفة المكرونة النجرسكو من خلال هذا المقال.

طريقة عمل المكرونة النجرسكو

يتم عمل النجرسكو بكل سهولة في المنزل وهو لذيذ جدا وشهي ويمكن أن يتم عمله ببقايا الفراخ التي لدينا في الثلاجة فأن مكوناته سهلة جدا وسوف نوضحها لكم من خلال النقاط التالية:-

• كيلو مكرونة شرايط.
• فراخ مسلوقة مقطعة مكعبات.
• جبنة رومي ومواتزاريلا وشيدر.
• ملعقة زيت كبيرة.
• ملح.
• فلفل أسود.
• زعتر.
• رشة قرفة.
• كيس من البشاميل الجاهز يتم شرائه من أي سوبر ماركت مع لتر من اللبن.

تحضير صينية مكرونة النجرسكو

تحضر صينية النجرسكو وفقا للمكونات التي قمنا بذكرها فهي سهلة جدا فسوف نوضح طريقة عملها من خلال النقاط التالية:-

• نحضر أولا البشاميل نضع لتر اللبن في وعاء ونضع عليه كيس البشاميل الجاهز ونقوم بتقليبه على النار حتى يثقل قوامه ولكن ليس كثيرا يجب أن يكون متوسط.
• ثانيا المعكرونة نقوم بتجهيزها عن طريق سلقها بالماء والملح والفلفل الأسود ومكعب مرقة الدجاج.
• ثالثا يتم تحضير الفراخ عن طريق تشويحها في الزيت مع الزعتر.
• نجهز صينية النجرسكو عن طريق إحضار صينية من البيركس ونضع بها المكرونة ثم طبقة الفراخ ثم البشاميل ويجب أن يكون خفيف ثم نضيف مجموعة الجبن التي لديك ونسويها بواسطة ملعقة.
• توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة ٢٠٠ حتى تمام السواء ثم نغلق النار.
• نشعل بعد ذلك الشواية حتى يحمر وجهها وتقدم بالهناء والشفاء للجميع.