أسرار تحضير العجينة القطنية الاسفنجية في البيت لتصبح كالقطن عندما تنضح وإمكانية تشكيلها معجنات

العجينة القطنية الاسفنجية واحدة من أكثر الطرق طلبًا في الوطن العربي حاليًا، وهذا بسبب ما تمتلكه من سهولة في المقادير، وما تمتلكه من قدرة على إشباع الكثير من الأفراد، ولقد أعجب بها الكثير من السيدات وبطريقة تحضيرها، أن كنت ترغب في معرفة المزيد حول هذا الموضوع تابع ذلك المقال.

أسرار تحضير العجينة القطنية الاسفنجية

هنالك الكثير من الطرق لعمل العجينة القطنية الاسفنجية، ولكن أفضل طريقة لعمل العجينة القطنية الاسفنجية هي الطريقة التي سوف نذكرها، وهذا لأن هناك الكثير من سيدات البيت قد جربوها، ونجحوا معها بطريقة مبهرة، ويستخدمون تلك العجينة كثيرًا بسبب سهولة التحضير، وسوف ترون تلك الطريقة فيما يلي:

مكونات العجينة القطنية الاسفنجية

أن مكونات عمل العجينة القطنية الاسفنجية هي طريقة سهلة وبسيطة، وهذا ما جعل الكثير حتى من المطاعم يعتمدون على تلك الطريقة في جلب الطعام، وهي مكونات يسهل تحضيرها، ويسهل الحصول منها على مخبزات جميلة، وتتمثل تلك المكونات في النقاط التالية:

• حليب: ثلاث أرباع الكوب
• دقيق: 2 كوب (منخل)
• الزيت: ملعقتان كبيرتان ونصف
• لبن زبادي: ملعقة كبيرة
• سكر: ملعقة كبيرة
• خميرة: ملعقة صغيرة
• بيكنج بودر: ملعقة صغيرة
• ملح: رشّة

طريقة تحضير العجينة القطنية الاسفنجية

طريقة تحضير العجينة القطنية الاسفنجية بسيط للغاية، ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت، وهو من الطرق المحبوبة في تحضير الطعام، والعجينة القطنية الاسفنجية هي عجينة تكفي ثمانية أفراد، وتأخذ في التحضير 20 دقيقة فقط، وقد كان الكثير من الناس عملوا على نشر تلك العجينة بسرعة بسبب طعمها الجميل، وتتمثل خطوات تحضير العجينة القطنية الاسفنجية في النقاط التالية:

• في وعاء متوسط الحجم نقوم بوضع الحليب والسكر والخميرة ولبن الزبادي والزيت.
• نقوم بخلط المكونات بصورة جيدة، وهذا عن طريق خفق اليد حتى تتحد تلك المكونات.
• نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج باودر والملح ثم نعمل على خلط تلك المكونات بطريقة مستمرة حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نقوم بوضع العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق، ومن ثم نتركها لمدة 10 دقائق، وذلك حتى تصبح طرية.
• نقوم بتغطية العجينة جيدًا، وهذا عن طريق ورق نايلون غير لاصق، ومن ثم نتركها لمدة لا تقل عن 60 دقيقة، وذلك حتى تتخمر، ويتضاعف حجمها قبل أن نعمل على تشكيلها.