أطيب وألذ كيكة اليانسون المقرمش بكل سهولة في المنزل بمكونات اقتصادية
تعتبر الكيك من أكثر المعجنات اللذيذة المعروفة في جميع أنحاء العالم وعادة ما تكون مصنوعة من الدقيق والحليب والزبدة والسكر وما إلى ذلك كما أنها مصنوعة من عدة إضافات مثل اليانسون وهو نوع من عشب الزهور الذي يحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي ويشيع استخدامه كمشروب عن طريق غلي اليانسون وتصفية بذوره يتم شربه أو استخدامه بعدة طرق مثل إضافته إلى الكيك إما كمشروب أو طحنه وخلطه مع كعكة وغيرها من الطرق وهو متوفر في كل مكان ويمكن تحضير كعكة اليانسون بسهولة وسرعة في المنزل وتؤكل مع الأصدقاء أو العائلة، تابعوا معانا خلال السطور القادمة طريقة تحضير كيكة اليانسون بكل سهولة في المنزل من خلال مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة للغاية.
المقادير المطلوبة لكيكة اليانسون
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من اليانسون المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من حبوب اليانسون.
- كوبان من الطحين المنخول.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من حبيبات السكر الأبيض.
- أربع بيضات من الحجم الكبير.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق بيكربونات الصودا.
طريقة تحضير كيكة اليانسون بكل سهولة
يمكنكم تحضير كيكة اليانسون بكل سهولة في المنزل من خلال الخطوات الآتية:
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نأخذ قالب كيك ونضعه جانباً وندهنه بالزبدة.
- ضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي واضرب البيض على سرعة عالية لمدة دقيقتين.
- يضاف السكر والفانيليا ويقلب حتى يذوب السكر.
- يضاف اليانسون المطحون واليانسون الحب ويخلط جيدا.
- أضيفي الزيت النباتي إلى الخليط واخلطي المكونات بسرعة متوسطة لمدة دقيقة.
- أضيفي الدقيق والملح وبيكربونات الصودا والبيكنج بودر إلى الخليط واخلطيهم جيدًا حتى يتجانس الدقيق في الخليط.
- يُسكب مزيج الكيك في قالب الكيك المُجهز.
- نضع الشكل مع الفطيرة في الفرن المسخن.
- اخبزي الكيك لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تنضج ، وافحصيها بعصا خشبية بعد ربع ساعة.
- تُرفع الكعكة من الفرن ، وتُقلب الصينية في طبق التقديم وتُقدّم.
- نتركها تبرد ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح ونضعها بالفرن حتى تتحمص ونتحتفظ بها في علبة.
- ثم يمكنكم تقديم كيكة اليانسون من العديد من المشروبات المختلفة مثل كوب من القهوة أو كوب من الشاي أو كوب من الحليب الساخن وبالهنا والشفا.
شارك
تعليقات