طريقة عمل البيتزا السريعة بكل سهولة مثل المطاعم مش هتشتري من برا تاني
تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأكلات التي يتم تحضيرها دائما على مستوي العالم ويتم تقديم البيتزا بالعديد من الأشكال المتنوعة كما تعتبر من المقبلات التي يفضلها العديد من الأشخاص من جميع أنحاء العالم، كما يجب الإشارة أن طريقة عمل البيتزا تختلف من بلد إلى أخري وتعتبر عجينة البيتزا هي الجزء المهم بصورة كبيرة للغاية في التحضير كما يجب الإشارة أن هناك العديد من الأسرار المختلفة حتى يمكنكم الحصول على عجينة هشة وذات كافة رائع ايضا هناك العديد من الطرق المختلفة من أجل تحضير البيتزا تابعوا معانا خلال السطور القادمة طريقة تحضير البيتزا بكل سهولة في المنزل من خلال المقادير والخطوات التي ستقدمها لكم خلال الفقرات القادمة.
المقادير المطلوبة البيتزا السريعة
يمكنكم تحضير البيتزا السريعة بكل سهولة في المنزل من خلال مجموعة من المقادير السهلة والبسيطة وهي:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح الطعام.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- مقدار مناسب من الماء الدافئ.
- كوبان ونصف من الطحين.
طريقة تحضير البيتزا السريعة
يمكنكم تحضير البيتزا السريعة بكل سهولة وبساطة في المنزل من خلال الخطوات الآتية:
- يذوب السكر والخميرة في ماء دافئ ويترك لمدة عشر دقائق.
- نضع الدقيق في وعاء ونضيف زيت الزيتون والملح ونخلط جيداً.
- تُضاف الخميرة والسكر والماء معًا ويُعجن في عجينة ناعمة.
- اتركي العجينة لترتاح لبعض الوقت.
- مدّ العجين واصنع البيتزا بمكوناتك المفضلة.
مكونات عمل البيتزا السريعة بالجبن
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- كوب من الزيتون الأسود مقطع إلى حلقات.
- ثلاثة حبات من الفلفل الحلو.
- نصف كوب من الفطر.
- خمسة حبات من الطماطم.
- كوب من الجبنة المبروشة.
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
- ربع كيلو من لحم الحبش .
- علبة من صلصة البيتزا.
- كوب من الماء الفاتر.
- ثلاثة أكواب من الطحين.
طريقة تحضير البيتزا السريعة بالجبن
- نقطع الطماطم إلى شرائح مستديرة.
- قطع الفلفل الحلو إلى شرائح بالطول أو حسب الرغبة.
تحضير العجين
- في كوب من الماء الساخن ضعي ملعقة سكر وملعقة خميرة اخلطي جيداً ثم غطيها واتركيها حتى تتكون فقاعات أو رغوة حوالي خمس دقائق.
- نضع الدقيق في وعاء ونصنع حفرة في المنتصف حتى يسكب خليط الخميرة.
- يضاف الملح والحليب ويسكب الزيت.
- يقلب ويخلط المكونات جيدًا بأيدينا.
- اعجن المكونات جيداً حتى تصبح العجينة سميكة.
- غطي المزيج واتركيه جانباً لمدة ساعة تقريباً للعجن.
تحضير البيتزا
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- دهن المقلاة بالزيت حتى لا تلتصق العجينة.
- قطع العجين إلى قطع كما تريد.
- لف العجين في المقلاة.
- وزعي كمية من الصلصة المحضرة على العجينة.
- رشي الصلصة بالجبن.
- ونرش الزيتون الأسود فوق الجبنة.
- تُوزّع شرائح الفلفل الحلو والفطر وشرائح الطماطم على الوجه.
- ثم يتم إضافة جميع أنواع الجبن.
- ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج.
- ارفعي العجينة عن المقلاة قليلاً من الجانب لضمان نضجها والحصول على لون ذهبي من الأسفل.
- نرش الجبنة فوق المقلاة بعد أن تنضج وتترك حتى تذوب الجبن.
- قدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة مع سلطة الملفوف.
تعليقات