بمقادير مظبوطة أعملي بيتي فور العيد على أصوله بطريقة ناجحة هشة تذوب في الفم بدون تكلفة

يعد البيتى فور من ألذ وأخف الحلويات، فهو مشهور بشكله الجميل وطعمه المميز والزينة الخاصة به التى تعطيه مظهر رائع وشهى، حيث نقوم بعمله في الاعياد والمناسبات، وخصوصا في مواسم الأعياد مثل عيد الفطر المبارك، وتقوم الأمهات في كل بيت بتحضيره مع الكعك والبسكويت والغريبة كوجبة للإفطار صباح يوم العيد ويعطي فرحة للأطفال والكبار ايضا، واليكم بعض طرق تحضير البيتي فور وتزيينه في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة ومميزة.

عندما تحتاج إلى تناول حلويات لذيذة عليك بإعداد البيتي فور والذي يتكون من مكونات بسيطة، وذلك بدلاً من شرائه من محلات الحلواني حيث ستحصل من عمله في المنزل على كميات وفيرة، والبيتي فور من الأشياء التي يتم عملها في عيد الفطر، كما أنه يمكن عمله بجانب تورتة عيد الميلاد، وسوف نسهل عليك عمله من خلال الطريقة التي سوف نعرضها عليك.

اصنعى فى منزلك البيتي فور المحبوب لدى اطفالك واسرتك بالشكل الذي ترغبين فيه، كل ذلك بتكاليف بسيطة ومكونات قد تكون موجودة في المنزل، ويصبح صحي وأمن على عكس شرائه جاهز من المحلات، فهو يتميز بالطعم الجميل والخفيف على المعدة ويمكن تناوله في أي وقت كنوع من الحلويات أو كوجبة خفيفة مشبعة للإفطار.

البيتى فور من الحلويات الغربية التي انتشرت في بلادنا وأصبح من أهم الحلويات التي تقدم في عيد الفطر المبارك، والتي يعشقها الكبار والصغار بأشكاله المختلفة المتنوعة، ولذلك سوف نتعرف على طريقة تحضير البيتي فور في المنزل بكل سهول، حتى تتمكن كل أم من تجهيزات في أي وقت و بتكاليف بسيطة.

نجد أن البيتي فور هو من افضل انواع البسكويت الذي يكون له مذاق مميز جدا، ينتشر في المحلات الحلوة ويرتبط وجوده في أي مناسبة، لتحضير البيتي فور لا يستغرق أي وقت ولا أي مجهود، فتتبع ربة المنزل خطوات بسيطة للحصول علي البيتي فور وتقوم أيضا بنزينة بااشكال مختلفة منها استخدام المربى والشيكولاته.

طريقة تحضير البيتى فور بالفانيليا

أغلى أنواع الكحك والبسكوت هو البيتي فور، وذلك نظرا لأشكاله الكثيرة كما يتم تزينه بالعديد من الاشياء، مثل الشيكولاتة والسكاكر والسكر، بالاضافة الى امكانية حشوه بالملبن والمكسرات والعديد من الحشوات الاخرى، وعليه فالطلب على البيتي فور كبير، ولكن يمكنك الان سيدتي اعداده في المنزل بطريقة سهلة ومكونات متاحة في المنزل.

المقادير

• ٤ كوب من الدقيق.
• ٢ كوب من الزبدة أو السمن البلدي.
• نصف كوب سكر بودر.
• ٢ صفار بيض.
• فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• في وعاء نقوم بإضافة السكر والزبدة ونخلط جيدا بواسطة اليد حتى تصبح لونها فاتح.
• يوضع صفار البيض والفانيليا ونقلب جيدا حتى يذوب السكر تماماً.
• نقوم بوضع الدقيق ورشة الملح ونقلب جيدا حتى الحصول على عجينة طرية ولينة.
• نترك العجينة لترتاح لمدة ١٥ دقيقة ثم نقوم بتحضير صوانى الخبر.
• نقوم بإحضار القمع الخاص لعمل البيتي فور لو ماكينة البيتي فور.
• نقوم بتشكيل العجين بأشكال مختلفة.
• ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة أو حتى ينضج تماماً ويأخذ لون ذهبي.
• يترك جانبا ليبرد ويوضع في علبة لحين استخدامه للتقديم.

طريقة تحضير البيتي فور بالشوكولاتة

تقوم النساء بإعداد البيتي فور عند اقتراب الأعياد والمناسبات، فتبحث على طريقة سريعة وناجحة، يعد البيتي فور من المخبوزات الرقيقة التي تشكل بأشكال مختلفة وعديدة كما أنها تزين بالشوكولاتة والمربى، هي من الحلويات المفيدة التي تقضى على الحموضة وتساعد على الهضم، وفي السطور التالية طريقة عمل البيتي فور بالشوكولاتة اللذيذة بكل سهولة.

المقادير:-

• ٣ اكواب من الدقيق.
• كوب من الكاكاو الخام.
• ٢ كوب زبدة لينة.
• كوب سكر بودر.
• ٢ بيضة.
• فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:-

• فى وعاء نقوم بخفق السكر والزبدة حتى يذوب السكر.
• نقوم بإضافة البيض والفانيليا ونقلب جيدا.
• نحضر الدقيق والكاكاو والملح ونضعهم على الخليط ونقلب باليد حتى تتكون عجينة متماسكة وملساء.
• نترك العجينة جانبا لمدة ١٥ دقيقة ثم نقوم بتشكيل العجينة بنفس اشكال العجينة البيضاء.
• يدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تمام التسوية.
• نقوم بتزيين البيتي فور حيث نقوم بلصق الفانيليا والشوكولاتة بواسطة العسل أو مربى التين.
• بعد ذلك نقوم بغمسها في الشوكولاتة المذابة البيضاء أو الداكنة أو بغمسها فى الشوكولاتة الفورماسيلا.
•  يوضع في طبق التقديم ويقدم مع الكعك والغربية والبسكويت.
• يقدم بجانبهم الشاي او العصير او الحليب الساخن.

يعد البيتي فور من المخبوزات الجميلة التي تتميز بطعم ناعم ومذاق طيب، ومن الممكن صنعة بطريقة سهلة وطعم جميل بداخل المنزل، أولا نحضر 1 كوب من الدقيق 1 كوب من السكر ونصف كوب من الزبدة ومادة رافعه، سوف تحصلين على قوام متماسك يسهل عليك تشكله بأشكال مختلفة جميلة وحشوة بالمربى أو الشكولاتة حسب الرغبة .

اسرار نجاح البيتيفور

• لا يمكن استبدال الزبدة بالسمنة أو الزيت لان نجاح البيتيفور يعتمد على الزبدة ونوعها ويجب خفقها جيدا مع السكر البودرة للحصول على بيتيفور دايب ذات طعم شهي.
• من الأفضل استخدام صفار البيض فقط لأنه يجعل البيتيفور أنعم وأهش يمكن إضافة الكاكاو الغير محلي للعجين إذا أردت عمل نوعين بالفانيليا والشوكولاتة.