افضل طريقة عمل كيكة الزبادي الاقتصادية بمكونات هشه وخفيفة وبطعم لذيذ لوجبة الفطار

كيكة الزبادي الاقتصادية، يعتبر الزبادي من ألذ منتجات الألبان الذي يعشقها الأطفال ويفضلونه كثيرا عن شرب الحليب فهو مصدر البروتينات والكالسيوم والفيتامينات الأساسية لنمو الأطفال، ويعد الزبادي من المنتجات التي تدخل في في خلطات ووصفات كثيرة للأكلات ويضاف على تتبيلات الدجاج يجعلها خفيفة و طرية، ويضاف أيضا على خلطات البشرة والشعر كمرطب لهما، ويستخدم في وصفات الحلويات والمشروبات والكيك، وتحرص كل أم على تحضير بعض وصفات الحلويات بالمنزل لضمان صحة أسرتها، وهذا سوف نتحدث عنه في هذا المقال سنقوم الآن بتحضير كيكة الزبادي الاقتصادية، نقوم بتحضيرها بأقل التكاليف وأكثر أمانا ونظافة.

طريقة تحضير كيكة الزبادي:-

المكونات:-

• كوب من الزبادي.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• ٢ كوب من الدقيق.
• ٢ ملعقة بيكنج بودر.
• فانيليا.
• ٣ حبات بيض.

طريقة التحضير:-

• في بولة كبيرة نقوم بوضع السكر والزيت ويخفق جيدا باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوى.
• ثم نقوم بإضافة البيض والفانيليا ونستمر في الخفق لمدة ٥ دقائق.
• يوضع الدقيق والبيكنج بودر والزبادى معا ويخفق جيدا حتى الحصول على مزيج متجانس.
• نقوم بتحضير صينية مدهونة ونضيف خليط الكيك إليها.
• نقوم بإدخال الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠ دقيقة أو حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي.
• تترك لتبرد ثم تقدم في أطباق التقديم بجانب الشاي أو القهوة.

طريقة أخرى لتحضير كيك الزبادى بدون بيض:-

المكونات:-

• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من الزبادي.
• كوب من السكر الناعم.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من التفاح المسلوق والمهروس.
• فانيليا.
• ملعقتين من البيكنج بودر.
• ملعقة من البيكنج صودا.

طريقة التحضير:-

• في بوله نضع الزبادي مع التفاح والسكر ونقلب جيدا.
• نقوم بوضع الزيت والفانيليا ونقلب جيدا حتى تختلط جميع المكونات.
• تضاف الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا إلى الخليط السابق ونقلب جيدا حتى تصبح عجينة طرية.
• توضع في صينية الخبز وتكون مدهونة وتدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠ دقيقة أو حتى تمام التسوية.
• تترك جانباً لتبرد وتقدم بجانب الشاي بالحليب أو الكاكاو بالحليب الساخن أو النسكافيه بالحليب أو عصير فريش حسب الرغبة.

الكيكة من الحلويات التي يتناولها الكثير من الناس بمختلف الأعمار، كما أنها سريعة التحضير ولا تحتاج إلى مجهود كبير ولا وقت كثير، وهي أيضاً من الحلويات الاقتصادية التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات غالية الثمن، ويمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل وبكثير من الوصفات وأيضاً كثير من الأطعمة المختلفة مثل الشوكولاتة والفانيليا والزبادي وغيرهم.