ما لا تتوقعه عن اللب الأبيض أو بذور اليقطين نأخذه للتسالي و لا ندرك ماذا يفعل في أجسادنا

بذور اليقطين أو اللب الأبيض الذي نتناولها للتسالي كثيرا، سواء في التجمعات العائلية أو أثناء مشاهدة الأفلام أو أثناء التنزه، فإن له قيمة غذائية يجب علينا معرفتها، فتناول كمية قليلة من بذور اليقطين تمد جسمك بالعديد الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، فيما يأتي نستعرض أبرز وأهم فوائد بذور اليقطين للصحة، كما أن الإفراط منه يسبب بعض الأضرار أيضا،ككل شئ له فوائد لكن الإكثار منه يتسبب في أضرار ، فتناول كل شيء باعتدال هو الأمثل.

فوائد اللب الأبيض أو بذور اليقطين

1. غني بالدهون الصحية والماغنيسيوم والزنك مما يجعله سبب كبير في كثير من الفوائد ومساعدة الجسم علي امتصاص باقي الفيتامينات والمعدن المختلفة من الأطعمة المختلفة.
2. يعد اللب الأبيض أو بذور اليقطين غني بالمغذيات الضرورية للجسم، حيث أن 30 غرام منه كافية لتمد الجسم بالطاقة والبروتين والدهون وفيتامين أ والألياف الغذائية والصوديوم والحديد بنسب مختلفة.
3. تمتاز بذور اليقطين بخصائص مضادة للأكسدة واحتوائها على البوتاسيوم وفيتامين ب2 وأيضا الدهون النباتية المفيدة.
4. بذور اليقطين تعمل على تقليل خطر الإصابة بالسرطان وبالأخص  سرطان الثدي كما تساهم في خفض خطر الإصابة بكل من سرطان المعدة والرئة والبروستاتا والقولون.
5. بذور اليقطين تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم وذلك لاحتوائه على مستويات عالية من الماغنسيوم الذي يقلل أيضا من خطر الإصابة بالسكري.
6. بذور اليقطين تعمل على تعزيز صحة البروستاتا والمثانة كما يعالج مشكلة فرط نشاط المثانة أيضا ويوازن إضرار البول.
7. غنية بالزنك كما تعزز هرمون التستوستيرون في الجسم بالتالي تساعد في تحسين جودة حياة الرجال، كما تعمل علي تقليل خطر إصابتهم بالعقم.
8. تعمل بذور اليقطين على خفض ضغط الدم العالي وأيضا خفض الكوليسترول، وذلك لما تحتويه تعزيز صحة القلب بما أن بذور اليقطين غنية بالماغنيسيوم والزنك والدهون الصحية، وتمتاز بخصائصها المضادة للأكسدة، هذا يعني أنها مهمة ومفيدة جدًا لصحة القلب.
9. بذور اليقطين تعمل على تحسين  صحة العظام والوقاية من الإصابة بهشاشة العظام، نظرًا لوجود الماغنيسيوم ، كما تعزيز الشعور بالاسترخاء والمساعدة على النوم ، وتحسين صحة البشرة والعينين.
10. تعزز من تقوية المناعة، بسبب وجود مضادات الأكسدة بكميات كبيرة.

أضرار تناول بذور اليقطين

بالرغم من كل هذه الفوائد إلا أن الإفراط في تناول اليقطين لع عدة أضرار منها :

• تناول بذور اليقطين  بكثرة كل يوم يعمل علي زيادة الوزن بسرعة فعلينا تناول الحد المتوسط .
• الإكثار من تناول اللب الأبيض قد ايسبب الإسهال أحيانا.
• يعمل علي توتر وإضطرابها  المعدة واضطرابها و الانتفاخ .
• لا يناسب الأطفال من سن ثلاث سنوات أو أقل قد يسبب الاختناق للأطفال .