طريقة عمل الباتيه بالجبنة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات موجودة في مطبخك
الباتيه من الوصفات التي يبحث عنها العديد من السيدات حيث ترغب دائما في تحضير العديد من المخبوزات المختلفة في المنزل لجميع أفراد الأسرة، كما يجب الإشارة أن البانيو يعتبر من المخبوزات التي تحتاج إلى العديد من المكونات فهي جميعها موجودة في منزلك بكل سهولة المعجنات هو أحد أفضل الأطباق التي يتم تقديمها كما يجب الإشارة إنها محبوبة من قبل معظم الناس صغارًا وكبارًا كما يحب الإشارة أنه لا يوجد منزل يخلو من التحضير والطهي حيث يسهل إعدادهما ويتطلبان الوقت والجهد وهما أحد الأطباق الجانبية التي تقدم على الإفطار أو العشاء كما يمكنكم عمل الباتيه بالجبنة بالعديد من النكهات المختلفة، تابعوا معانا طريقة التحضير بكل سهولة خلال السطور القادمة.
طريقة عمل الباتيه بالجبنة في المنزل
يمكنكم عمل الباتيه بكل سهولة في المنزل من خلال مجموعة من المقادير الآتية:
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
- ملعقة كبيرة من الحليب الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الحليب السائل الدافئ.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- فنجان من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من الخل.
طريقة تحضير الباتيه في المنزل
يمكنكم تحضير الباتيه بكل سهولة في المنزل من خلال الخطوات الآتية:
- يقلب السكر والخميرة في كوب من الحليب الدافئ مع ملعقة كبيرة ويترك لمدة 10 دقائق.
- ضع الدقيق والملح والحليب الناعم في وعاء عميق واخلط المكونات الجافة.
- اصنعي فجوة في منتصف خليط الطحين أضيفي البيض والخل واعجني بيديك.
- اسكبي خليط الخميرة فوق الدقيق واستمري في عجن العجينة لحوالي 7 دقائق لعمل عجينة ناعمة.
- نضيف إليها الزبدة الطرية بالعجن المستمر حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض وتصبح العجينة طرية.
- غطي العجينة واتركيها تنتفخ في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة لترتفع.
- افردي العجينة على شكل كرات صغيرة وكرري العملية.
- على سطح مرشوش بالدقيق افردي كرات العجين بملعقة دهن كل منها بالزبدة المذابة وضعيها فوق بعضها البعض في طبقات كرر العملية.
- افردي كل طبقة حتى تصبح مسطحة ثم احشيها حسب الرغبة ثم دحرجها على شكل لفائف ثم ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
- باستخدام فرشاة الطعام افركي سطح اللفائف بالبيض المخفوق والقليل من الخل.
- رشي القليل من السمسم وحبة البركة على الوجه، ثم ضعيها في فرن محمى على نار معتدلة واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني ثم قدميها ساخنة.
تعليقات