أجمل وجبة .. طريقة عمل مكرونة وايت صوص بسهولة في المنزل

تعد مكرونة الوايت صوص من أكثر الأكلات المشهورة في جميع دول العالم، ولها شعبية كبيرة ويحبها الكثير من الصغار وأيضا الكبار، كما أن لها الكثير من الوصفات ويمكن عملها بأكثر من طريقة مختلفة، كما أنها لا تأخذ وقت كبير في الطهي وأيضا لا تستهلك مكونات كثيرة، فهي سهلة وسريعة ويمكن عملها بسهولة.

مقادير مكرونة بالوايت صوص

يمكن عمل مكرونة وايت صوص بمكونات بسيطة توجد في المنزل، فهي لا تحتاج إلي مكونات كثيرة، ويمكن إضافة إليها الدجاج أو الجبن المبشور في حالة الرغبة، فهي من أشهي وأسهل طرق طهي المكرونة، ويمكن عملها من خلال تحضير المكونات التالية:

• كيس مكرونة قلم أو أي نوع مكرونة آخر.
• نصف كيلو من الدجاج المخلي حسب الرغبة.
• ثلاث معالق كبيرة من المشروم المخلي حسب الرغبة.
• كوب لبن.
• نصف كوب ماء
• بصلة ونقوم بتقطيعها.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• جبنة مبشورة، ويمكن استخدام أي نوع جبن مثل الجبنة الرومي، أو الشيدر وغيرها.
• كوبان من الدقيق الناعم.
• كوب لبن للوايت صوص.
• نصف كوب كريمة.
• ملعقة كبيرة من السمنة أو من الزبدة الصفراء حسب الاستخدام..

طريقة عمل مكرونة وايت صوص

هناك طرق كثيرة ومتنوعة لعمل مكرونة وايت صوص، حيث أنه يمكن إضافة إليها الدجاج أو اللحم المفروم، ويمكن عملها أيضا من غير إضافات لتصبح وجبة خفيفة وسهلة، ويوجد طرق كثيرة لهذه الأكلة، ولكن يمكن تحضيرها بأسهل الطرق وفي وقت قصير من خلال الخطوات التالية:

• نقوم بإحضار وعاء ونضعه علي النار، ونضع به السمن حتي تذوب، ثم نضع الدقيق ونقوم بتقليبه معا حتي يتحول لونه إلي اللون الأصفر.
• نقوم بإضافة الملح والفلفل علي الخليط ونقوم بتقليبه جيدا لمدة خمس دقائق ثم نرفعه من علي النار، وينصح باستخدام الخليط مباشرة بعد رفعه من علي النار، حتي لا يبرد ويتجمد ويصعب استخدامه.
• يمكن إضافة الجبن المبشور علي خليط الوايت صوص وهو ساخن حتي تمتزج مع الخليط، ويمكن استخدام أي نوع جبن.
• نقوم بإحضار وعاء به ماء ونضعه علي النار، وننتظر حتي تغلي الماء ونضع القليل من الملح والزيت.
• نضع المكرونة في الماء الساخن حتي تغلي.
• ثم بعد ذلك نضف المكرونة إلي خليط الوايت صوص ويمكن إضافة القليل من المشروم حسب الرغبة.