في 10 دقائق اعملي كفتة الحاتي بمكون سري والأرز البسمتي المُبهر على طريقة حضر موت
تتفاجئ بعض الأمهات بقدوم ضيوف بدون موعد مسبق، وتحتاج إلى طبخ وجبة غذاء سريعة لتقديمها للضيوف، وهنا تبدأ الحيرة والتفكير في أفضل وأسرع أكلة يتم تحضيرها بوقت بسيط وتكون ذات طعم مميز، لذا سنوضح لكم أفضل وأسرع أكلة وهى الكفتة و الأرز البسمتي، فالكفتة من الأكلات التي يحبها الكثير ويمكن إعدادها خلال وقت بسيط وكذلك الرز البسمتي، ويمكن أن تقدم هذه الأكلات فى الظروف المفاجئة.
طريقة عمل الكفتة والأرز البسمتي
الكفتة والأرز البسمتي من الأطباق الأساسية التى تقدم فى الحفلات والعزومات، فهى وجبة شهية وكذلك لا تحتاج إلى وقت أو مجهود من ربة المنزل لإعدادها، وكذلك يميل إليها الأمهات التى تعانى من ضيق الوقت بعد الرجوع من العمل، والتفكير فى عمل وجبة سريعة لأبنائها وزوجها ويفرحون بها، لذا ننصح بإعداد الكفتة والأرز البسمتي فهما مميزان فى الطعم ووجبة يعشقها الكثير.
مكونات عمل الكفتة والأرز البسمتي
بمكونات بسيطة يمكنك تحضير أفضل وأجمل غذاء لأولادك وزوجك وتودعين الحيرة التى تشعرين بها عند التفكير فى نوع الغذاء اليوم أو رجوعك من العمل بوقت متأخر، لذلك سنوضح لكم المكونات اللازمة لتحضير أجمل وجبة غذاء.
- كيلو لحمة مفرومة.
- بصلة مفرومة.
- 4 معالق من البقدونس المفروم.
- حبة من البطاطس المسلوقة والمفرومة.
- بياض بيضة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
- بابريكا ملعقة كبيرة.
- رشة من الفلفل الأسود.
- فص من الثوم المفروم.
- كيسين من الفيجيتار.
خطوات عمل الكفتة
- نخلط المكونات السابقة على بعضها جيداً.
- يتم تقطيع الخلطة قطع ذات أحجام حسب الرغبة ولابد من مسح اليد بالزيت.
- تترك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك جيدا.
- تقلى فى زيت سخن وغزير حتى تحمر جيداً.
طريقة عمل الأرز البسمتى
- يتم تحضير نصف كيلو من الأرز.
- نصف ملعقة من الزعفران.
- يترك الأرز فى الزعفران لمدة نصف ساعة.
- نحضر حلة ونضع بها كمية من الزيت ومكعبين من السمن.
- نضع بصلة مفرومة ويتم التقليب حتى التحمير.
- يتم وضع ورق لاورا وقرفة خشب ويتم التقليب.
- تليها خطوة إضافة الأرز بعد غسله من اللون.
- نقلب المكونات جيداً حتى يتم التشويح.
نضيف ملعقة من البهارات السبع والحبهان المطحون والفلفل الأسود. - نسقي الأرز بالشربة ويتم التقليب ويترك على النار حتى ينضج ويقدم بجانب الكفتة.
تعليقات