بملعقة من النشا اعملي أحلى زلابية بطعم رائع لتحلية سهلة في الشتاء

تعد الزلابية من الحلويات الشهية التي يتم تقديمها كتحلية بعد تناول الطعام وهي من الحلويات المشهورة والمعروفة في مصر ويقبل عليها الكثيرين من الصغار والكبار، وهنا سوف نقدمها بطعم مميز ونكهة رائعة، ايضاً تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي العجين والشربات ومكونات آخرى، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل الزلابية الشهية في المنزل.

مقادير عمل الزلابية

تحتوي الزلابية على مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي كما يلي:-

• ٢ كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ربع ملعقة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من السكر.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• كوب وربع من الماء.
• جوز الهند للتزيين.

طريقة عمل القطر

• نصف ملعقة من الفانيليا.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ٢ كوب من السكر.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير الزلابية الشهية في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الدقيق مع النشا والملح والخميرة ونقلبهم جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة السكر مع الفانيليا والماء مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
3. ثم نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعتين تقريباً.
4. بعد ذلك نقوم بتقليب العجينة بعد مرور ساعة ثم نتركه مرة آخرى لمدة ساعة.
5. ثم نضع طاسة على النار ونضع بها الزيت مع إشعال النار حتى يسخن، ثم نحضر طبق صغير به زيت ثم نقوم بتغميس الملعقة الصغيرة به مع تقطيع الزلابية ووضعها في الزيت الساخن.
6. نقوم بتكرار هذه حتى تنتهي كمية العجين، مع تقليب العجين حتى تأخذ اللون الذهبي.
7. بعد ذلك نخرج الزلابية من الزيت وتوضع في الشربات مباشرة، ثم نقوم بتغميسها في جوز الهند ونضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم.
8. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى زلابية شهية لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الشربات

سوف نقدم طريقة بسيطة لتحضير الشربات هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• نحضر إناء عميق ونقوم بوضع كوب ونصف من الماء مع كوب من السكر ونضعه على النار.
• نقلب السكر حتى يذوب ثم نقوم بعصر ليمونة عند غليان الخليط ونتركها لتغلي حتى يصبح سميكا مع إضافة عصير البرتقال.
• بعد ذلك ننزله من على النار ويصبح جاهز للاستخدام.

طريقة عمل رموش الست

سوف نقوم بتحضير رموش الست بصورة سهلة وبسيطة وهى كالآتي:-

1. نقوم بإحضار إناء من البلاستيك ونضع فيه السمن والزيت مع إضافة البيض، ونقلبهم جيداً بإستخدام مضرب كهربائى.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا مع الأستمرار في الضرب حتى يصبح الخليط متجانس.
3. ثم نقوم بتحميص اللبن البودر على نار هادئة حتى يأخذ اللون الذهبى.
4. نحضر وعاء آخر ونضع فيه الدقيق العادى ودقيق السميد مع إضافة جوز الهند والبيكنج بودر والسكر ونقلبهم جيداً، ثم نضع رشة الملح واللبن المحمص.
5. نضع خليط البيض على خليط العجين مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة.
6. نقوم بتقطيع العجينة قطع صغيرة ونشكلها ونضعها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
7. نحضر وعاء ونضع فيه صفار البيض والخل واللبن وندهن به قطع العجين المشكل.
8. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية  وندخل الصينية لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبى.
9. بعد ذلك ننزل الشربات من على النار ونسقى به الرموش بعد خروجها من الفرن وبهذا نحصل على ألذ رموش ست من أجل مشاهدينا.

فوائد جوز الهند للبشرة

هناك عدة فوائد جوز الهند على البشرة هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

1. يعمل زيت جوز الهند على تقشير البشرة والعمل على تنظيفها بشكل رائع.
2. يمنع ظهور حب الشباب ويقضي على البكتيريا.
3. يمنح الشفاه الرطوبة ويعالجها من التشقق والجفاف.
4. يحمي البشرة من ظهور الرؤوس السوداء والتجاعيد.
5. يفتح لون البشرة ويعالج البقع الداكنة في البشرة.
6. يغذي البشرة ويمنحها اللمعان.