بكوب دقيق اصنعي بسكويت نواعم بمقادير اقتصادية بطريقة مقرمشة ودايبة مثل المحلات

من أكثر أنواع البسكويت شهرة وانتشارا بين الناس والذي يعشقه الكل ويرغبون في تناوله هو بسكويت النواعم وهذا يكون عليه إقبال كبير من الأشخاص حيث أنه يتميز بطعم جميل ورائع وله قوام ناعم وهش جدا، فهو من أكثر أنواع البسكويت التى لا تحتوي على سعرات حرارية كثيرة مثل باقى الأنواع ومن الممكن أن يتم تجهيزه بكل سهولة وبطريقة سريعة جدا.

ويمكن تشكيله بالشكل المرغوب فيه، وعادة يتم تناوله في وجبة الإفطار بجانب كوب من الحليب أو الشاي وقد يوجد غير بسكويت النواعم العديد من الأنواع ومنها بسكويت اليانسون وبسكويت النشادر وبسكويت جوز الهند وغيرهم فكل الأطفال يحبون تناول هذا البسكويت لأنه يذوب بطريقة لذيذة عندما نتناوله.

يحتاج الطفل ادخال الطعام المفيد لبناء جسمه، ايضا لا يشكل خطراً على البلع خصوصا في فترة أقل من سنة، فتحضر الام بسكويت نواعم لانه ناعم وهش جدا وسهل البلع للاطفال، كما أنة يحتوى على قيمة غذائية عالية والعديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة، فمن الممكن تحضير البسكويت داخل المنزل بطريقة بسيطة وطعم خفيف وناعم، فهو لا يحتاج إلى مدة تسوية كبيرة ولا اى جهد .

مكونات عمل بسكويت النواعم

من اجمل انواع البسكوت الذى نقدم على شرائه من المحلات التجارية بأسعار عالية، بسكوت نواعم، فهو يتميز بنعومة قوامة وهشاشة مذاقه كما أنه مفيد جدا لصحة العين فهو غنى بالحديد والكالسيوم المفيد لبناء الجسم وإمداده بالطاقة وتذيد التركيز، لذلك نقدم لكى طريقة عمل بسكوت نواعم الاصلى وبنفس الطعم والنعومة، فهو يتكون من كوب من الدقيق الأبيض و كوب من الذبدة و بيضه و نصف كوب سكر ناعم وبيكنج بودر وملعقة صغيرة من الفانيليا، فهو لا يحتاج إلى العديد من المكونات .

إليكي مكونات عمل بسكويت النواعم

• كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض.
• كوب واحد كبير من السكر البودر.
• أربع بيضات.
• كوب كبير إلا ربع من الزبدة.
• كوب واحد كبير من الحليب السائل.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكينج بودر.
• نصف كوب كبير من الماء.

طريقة عمل بسكويت النواعم

• نقوم بتجهيز طبق عميق ونضع به أربع بيضات ونحضر مضرب البيض الكهربائي ويتم تشغيله على سرعة متوسطة ثم نضيف تدريجيا كوب واحد كبير من الحليب السائل مع الإستمرار في تشغيل المضرب.
• وبعد ذلك يتم إضافة كوب كبير إلا ربع من الزبدة ونستمر في الخلط حتى يتم خفق البيض مع الحليب والزبدة بطريقة جيدة للحصول على قوام كريمي وناعم ويكون هش ثم نضع نصف كوب نصف كوب كبير من الماء بطريقة تدريجية مع الإستمرار في الخلط.
• ونضيف كوب واحد كبير من السكر البودر ثم نقوم بوضع ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر وملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكينج بودر وقومي بتشغيل المضرب على أعلى سرعة حتى يتم تجانسهم مع بعض.
• وبعد ذلك نقوم بإضافة كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض المنخول ويتم وضعه على هذا الخليط بشكل تدريجي وقومي بتشغيل المضرب على أعلى سرعة بمجرد وضع الدقيق وعند الحصول على خليط متجانس ومتماسك ويتم وضع غطاء على هذه العجينة ونتركها جانبا حتى ترتاح.
• وفي هذا الوقت يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وقومي بتحضير صينية مناسبة ويتم دهنها بكمية قليلة من الزبدة أو الزيت ونقوم بتشكيل العجينة من خلال وضعها في كيس الحلوانى ووضعه في هذه الصينية.
• ونضعها في الفرن ونتركها حوالي سبع دقائق تقريبا وبعد ذلك يتم إخراجه ونتركه جانبا حتى يبرد ونقوم بتقديمه.