بسكويت الملوك بالبرتقال وبطعم وريحة السمن البلدي
بسكويت الملوك بالبرتقال، يعتبر البسكويت من المخبوزات التي يعشقها الكبار والصغار، لأنه يتميز بالطعم والمذاق الجيد الذي لا يقاوم حيث تم انتشار هذه الوصفة في مصر والسعودية والإمارات ودول الخليج والعالم العربي، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد جسم الإنسان وتعطي له الطاقة لاحتوائه على البروتينات والدهون المشبعة والكربوهيدرات، حيث يتم تقديمه كوجبة رئيسية على الفطار بجانب كوب من الشاي الساخن أو كوب من اللبن قبل الذهاب إلى المدرسة لأولادك ومن هنا من خلال موقع ثقفني سنتعرف على مكونات بسكويت الملوك بالبرتقال يمكن تحضيريه.
مكونات بسكويت الملوك وفي خلال نصف ساعة
تعد مكونات عمل البسكويت الهش من أجود المكونات وأبسطها ولا يصعب بمن يقوم بعملها في شئ وهذه المكونات هي كما يلي:-
- نصف كوب من اللبن السائل.
- ربع كوب من قشور البرتقال المطحون.
- حبة واحدة من البيض.
- ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- ٢ كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ١٥٠ جرام من السمن البلدي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة إعداد البسكويت الملوك بخطوات سهلة
تختلف طريقة تحضير البسكويت من طريقة إلى أخرى لذلك سوف نتعرف اليوم على طريقة منهم وهي طريقة عمل البسكوت اللذيذ وهي كالتالي:-
- يتم إحضار مقلاة ونضع بها السمن البلدي ثم نضعها على النار ويتم تقليبها حتى تذوب تماماً.
- ثم ننخل الدقيق جيداً ونقلب به ملعقة الملح والسكر والبيكنج بودر، ثم نضعهم في إناء العجن ونضيف عليهم الزبدة.
- يتم خفق هذه المكونات جميعاً بالمضرب الكهربائي، ثم نضع عليهم أيضاً مقدار الحليب المطلوب ثم نستمر في الضرب حتى تتداخل جميعها.
- ثم بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة بكيس من البلاستيك ونتركها لمدة ساعة في الثلاجة.
- وبعد مرور المدة المحددة نخرج العجينة من الثلاجة، ثم نقوم بفردها بالنشابة حتى نحصل على عجينة سميكة الحجم.
- ثم نقوم باستخدام السكين بتقطيع العجينة على شكل مربعات متساوية الحجم.
- يتم كذلك بالقيام بعمل ثقوب في هذه المربعات باستخدام عود خشبي ولكن بشكل مرتب.
- ثم نضع هذا البسكوت في صينية مدهونة، ثم نقوم بدهن الوجه بخليط البيض المخفوق ثم رشة الملح وقليل من الزيت.
- يتم إدخال الصينية الفرن على درجة حرارة ٢٨٠ درجة مئوية ثم نتركها لمدة نصف ساعة أو أقل عندما تأخذ اللون الذهبي الجميل.
تعليقات