أطعم وأسرع أكلة.. طريقة الشاورما بالخبز العربي مثل المحلات وهذا هو سر تتبيلة شاورما الدجاج المميزة

طريقة الشاورما بالخبز العربي، أصبحت الشاورما في الفترة الأخيرة من أشهر الأكلات وأكثر طلباً في الشرق الأوسط، وقد تعد أما من لحم دجاج او غنم أو لحم بقر، ويمكن تقديمها في الخبز العربي أو الخبز الإفرنجي، ويمكن أن تقومي بتقديمها بجانب السلطات والمقبلات، واليوم إليكِ طريقة عمل الشاورما بالعيش السوري بالتفصيل.

طريقة الشاورما بالخبز العربي

تعتبر شاورما الدجاج من الذ الوجبات السريعة في الوطن العربي لعملها بالمنزل اليكي المقادير :

• كيلو فقط من صدور الدجاج وتكون شرائح.
• خبز مرقوق.
• جبنة شيدر.
• 2 معلقة صغيرة من الخردل.
• 3 معالق كبيرة خل.
• نص معلقة جوزة الطيب كبيرة.
• نصف كوب زيت الزيتون.
• ‏3 معالق كبيرة هيل.
• ‏ربع كوب عصير الليمون حامض.
• ‏2 معلقة كبيرة لبن زبادي.
• ‏مقدار2 معلقة بهارات صغيرة.
• ‏و2 معلقة صغيرة ملح.
• ‏نص معلقة فلفل أسود.
• ‏مايونيز.

شاورما الدجاج

• ‏وضع الدجاج في وعاء كبير، وضيفي معه عصير الليمون، فلفل أسود، بهارات، زيت الزيتون، جوزة الطيب، وعليهم الهيل، والزبادي، والخردل والخل الأبيض.
• بعد ذلك خلط المكونات، وبعدها توضع في الثلاجة حتي مرور ليلة كامل.
• ثم يتم وضع كلاً من الدجاج والصلصة في وعاء ووضعه على نار والتقليب من حين لآخر.
• بعد أن تصبح شرائح الدجاج لونها ذهبي، نقوم بجلب الخبز ونوضع في منتصفه المايونيز حسب الرغبة.
• بعد ذلك نضع شرائح الجبن حسب الرغبة، وبعض شرائح الدجاج، ويلف العيش على شكل أسطوانة.
• ويتم ضعها في الفرن، ونكرر الخطوة السابقة على باقي شرائح الدجاج.

طريقة الخبز العربي

مكونات الخبز العربي اللذيذ لعمل احلى ساندويش شاورما كالتي:

• 2 كوب ماء دافئ.
• 6 كوب طحين أبيض منخول.
• 2 معلقة صغيرة من الملح.
• 1 معلقة سكر صغيرة.
• 5 معالق خميرة صغيرة.
• ثلث كوب فقط زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• خلط الخميرة مع السكر ويضاف إليهما ماء دافئ، وتقليب وبعد ذلك تركها حتي تخمر لمدة ربع ساعة.
• بعد ذلك نضع الزيت الزيتون، الطحين، الملح، في إناء ثاني ويخلطوا مع كوب من الماء وخميرة.
• يصبح لديكي عجينة متماسكة.
• بعد ذلك قومي تقسيم العجينة إلي عدد من الكرات.
• قومي بعد ذلك فرد العجينة ودخولها إلي الفرن حتي تنضج.

وعلاوة على ذلك فتكون طريقة الشاورما بالخبز العربي، من أكثر الطرق الممتعة التي يقوم ربات المنزل أو المطاعم بعملها، فهي اشتهرت في كل أنحاء العالم بحلاوة طعمها، ومن ناحية مكوناتها فهي سهلة ومتوفرة في منزلك وتقدم الشاورما في خبز العربي وتكون ملفوفة.