بكيلو حليب فقط اعملي 2 كيلو سمن بلدي في الخلاط بنفس طعم المحلات بالظبط وداعاً لشراء الجاهز
يستخدم السمن البلدي عادة في إعداد الحلويات الشرقية ويعطيها طعم مميز وعند استخدام أي نوع آخر من الدهون مثل الزبدة أو السمن غير الطبيعي والحليب غير الطبيعي فإن هذا يعطي رائحة غير طازج للحلويات لذلك من الأفضل استخدام السمن البلدي جيدا مع جميع انواع الحلويات حتى يعطيها طعم مختلفة من المهم أن يكون السمن البلدي دائما موجود لدينا في المنزل ولكننا نحصل عليه عادة من خلال الحليب الطبيعي ويتم إضافتها إلى بعض الطعام وذلك من خلال شرائه من أحد الأسواق ولكن على العكس يمكننا إعداد السمن البلدي في المنزل من خلال هذا المقال سنتحدث عن أحد أنواع السمن التي يمكن الحصول عليها من خلال اعدادها في المنزل بطريقة سريعة باستخدام كوب واحد فقط من الحليب.
مكونات إعداد السمن البلدي باستخدام كوب من الحليب
فيما يلي سنتحدث عن المقادير المهمة جدا في طريقة إعداد السمن البلدي لأن السمن البلدي لا يحتوي على الكثير من المكونات التي نحتاج إليها ولكن يجب أن نقوم بدقة شديدة بحفظ الحليب حتى نحصل على السمن البلدي من خلال ومن خلال هذه الفقرة سنتحدث عن المقادير الذي نحتاج إليه حتى نستطيع إعداد السمن البلدي في المنزل باستخدام كيلو واحد من الحليب هذه المكونات هي:
- نحضر كوب كامل من الحليب طازج كامل الدسم.
- بعض من قطع الثلج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخشب.
- علبة زجاجية.
طريقة إعداد السمن البلدي في المنزل
فيما يلي سنتحدث عن خطوات مهمة أثناء إعداد السمن البلدي وهذه الخطوات هي:
- أول خطوة يجب علينا أن نعلم أن السمن البلدي هي الخطوة التالية التي نقوم بإعدادها بعد إعداد الزبدة فإذا كان هناك زبدة جاهزة لا نحتاج إلى بداية الامر من البداية ويمكننا مباشرة
- بتحويل الزبدة سريعا إلى السمن البلدي عن طريق وضع الزبدة على النار تحت درجة حرارة عالية جدا في تتحول الزبدة إلى سائل يسمى السمن البلدي.
- بعد أن تتحول السمن البلدي إلى سائل يمكن تخزينها في بعض العلبة الزجاجية أو أي شيء آخر.
تعليقات
ابو العربي الفشار وصل جاب كيلوا سمك طلع فيه اثنين كيلو بطارخ
والله أنا قرأت الخطوات ولا لقيت كيفية عمل السمن البلدي قبل أن تسيح.ولا هي الخطوات مجهولة؟
فين الطريقه
كيف تحضر ٢ كغ سمن من ١ كم حليب علما ان نسبه الدسم بالحليب ٣.٥ %
فين خطوات عمل المقادير عشان يطلع منها الزبده أو السمن البلدى